গরুর মাংসের স্যুপ

• পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক কেটে নিন এবং কাটা পৃষ্ঠটি নীচের দিকে রাখুন। তারপর মাঝারি আঁচে বাদামি করে ভাজুন কোনো চর্বি না দিয়ে। প্যাকেজ থেকে স্যুপ সবজি নিন, পরিষ্কার, ধুয়ে এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা। গরুর মাংস দিয়ে সসপ্যানে রাখুন।
• ঠান্ডা জল দিয়ে পুরো জিনিসটি ঢেকে দিন এবং অল্প আঁচে আঁচে আনুন, প্রায় 90 মিনিট রান্না করুন। এবার একটি নতুন পাত্রে একটি চালুনি দিয়ে তাতে সবকিছু ঢেলে দিন। (নিষ্কাশিত সবজি অন্য উপায়ে প্রক্রিয়া করুন)। গরুর মাংস বের করে কামড়ের আকারের টুকরো করে কেটে নিন।

প্যানকেক বাটা

• একটি লম্বা পাত্র নিন এবং গমের আটা, লবণ, ডিম এবং দুধ যোগ করুন। একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। তারপর একটি প্যান নিন এবং কিছু পরিষ্কার করা মাখন যোগ করুন, গরম করুন। একটি (1) মই যোগ করুন এবং বিতরণ করুন।
• মাঝারি আঁচে প্রায় 2 মিনিট বেক করুন, তারপরে ঘুরিয়ে আবার 2 মিনিটের জন্য বেক করুন। আর ময়দা না হওয়া পর্যন্ত এটি করুন। সমাপ্ত প্যানকেকগুলি রোল আপ করুন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সূক্ষ্ম স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।

ভজনা

• স্বাদে পার্সলে সূক্ষ্মভাবে কাটা। গভীর প্লেট নিন এবং প্রথমে প্যানকেক স্ট্রিপ যোগ করুন এবং গরুর মাংসের স্যুপ দিয়ে পূরণ করুন। তাজা কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।