John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
সালাদ জন্য
- 100 g মিশ্র সালাদ
- 2 পরিপক্বতা অ্যাভোকাডো
- 2 বীট-পালং
- 0,5 শসা
- 150 g ছাগল পনির
- 1 পেঁয়াজ
ড্রেসিং জন্য
- 1 লেবু
- 2 ডিমের কুসুম
- 3 এক টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 2 রসুন লবঙ্গ
নির্দেশনা
- সালাদের জন্য: স্পাইরাল কাটার ব্যবহার করে শসা ধুয়ে চওড়া ফিতে কেটে নিন।
- বিটরুটের খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্ম সন্নিবেশ দিয়ে স্প্যাগেটি কেটে নিন।
- লেটুস পাতা ধুয়ে নিন।
- সূক্ষ্ম রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা।
- অ্যাভোকাডো অর্ধেক করুন, পাথর সরান, সজ্জা সরান এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
- একটি গভীর প্লেটে লেটুস পাতা ছড়িয়ে দিন এবং শসার স্ট্রিপ দিয়ে ঢেকে দিন।
- উপরে বেশিরভাগ বিটরুট স্প্যাগেটি ঢেলে দিন।
- অ্যাভোকাডো স্ট্রিপগুলি উপরে রাখুন, বাকি বিটরুট উপরে ছড়িয়ে দিন।
- গুঁড়ো করা ছাগলের পনির এবং পেঁয়াজ দিয়ে সাজান।
- ড্রেসিংয়ের জন্য: লেবু চেপে নিন, রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়ুন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
- একটি ব্লেন্ডারে লেবুর রস, ডিমের কুসুম, তেল এবং রসুন মিশিয়ে নিন।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ ঋতু।
- পরিবেশনের আগে সালাদের উপরে ড্রেসিং ঢেলে দিন।
