চাইনিজ শসার সালাদ সহ বেল পিপার স্টেকস

একটি গ্রিল প্যানে স্টেকগুলিকে প্রায় দুই পাশে তেল (2 টেবিল চামচ) দিয়ে বাদামি করে নিন। 3 - 4 মিনিট।

শসা ধুয়ে, রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে শুকিয়ে নিন, সাজসজ্জার ব্লেড দিয়ে স্ক্র্যাপ করুন, অর্ধেক লম্বা করে কেটে নিন, একটি ছোট চামচ দিয়ে বীজগুলি সরিয়ে / স্ক্র্যাপ করুন এবং একটি ছুরি দিয়ে ছোট অর্ধচন্দ্রাকার টুকরো (প্রায় 1 - 2 মিমি পুরু) কেটে নিন। চিনি (1 টেবিল চামচ), মিল থেকে মোটা সামুদ্রিক লবণ (2 বড় চিমটি), কল থেকে রঙিন মরিচ (2 বড় চিমটি), মাঝারি-গরম সরিষা (1 চা চামচ), তেল (1 টেবিল চামচ / রোদ এবং থমি থেকে জলপাই) এবং হালকা চালের ভিনেগার (1 টেবিল চামচ) সিজন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং পরিবেশন না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

মূলার অর্ধেক দিয়ে সজ্জিত চীনা শসার সালাদ দিয়ে পেপারিকা স্টেক পরিবেশন করুন।