বিহুন স্যুপ ইন্দোনেশিয়ান…

প্রাথমিক কাজ: মাংসকে ছোট কিউব করে কেটে নিন, পেঁয়াজ এবং লাল মরিচকে সরু স্ট্রিপে কাটুন - মরিচ মরিচ খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, মাশরুমগুলি ছেঁকে নিন এবং তারপরে ভালভাবে ঝরিয়ে নিন।

প্রস্তুতি 2: গ্লাস নুডলসের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং তারপর একটি চালুনিতে ছেঁকে নিন। এবার পাস্তাকে কাঁচি দিয়ে ছোট করে কেটে নিন।

গরম তিলের তেলে মাশরুমের সাথে পেঁয়াজ ভাজুন, গোলমরিচ এবং কাঁচামরিচ যোগ করুন, সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন এবং মুরগির স্টক দিয়ে ডিগ্লাজ করুন। মরিচ, তরকারি এবং ওরচেস্টারশায়ার সস দিয়ে সিজন করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে স্যুপটি রান্না করুন।

এখন ড্রেনড গ্লাস নুডলস যোগ করুন এবং কম আঁচে আরও 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। চিকেন, উভয় ধরনের সয়া সস এবং সাম্বাল ওলেক যোগ করুন এবং স্যুপে গরম হতে দিন (তবে দয়া করে আর রান্না করবেন না)।

স্বাদের জন্য আবার সিজন করুন - পছন্দসই স্বাদের উপর নির্ভর করে, সয়া সসের সাথে আরও কিছুটা মৃদুতা বা সাম্বলের সাথে আরও কিছুটা মশলা যোগ করুন ... যে কোনও ক্ষেত্রে, আমি উপাদানগুলি উল্লেখ করেছি যেভাবে স্যুপের স্বাদ হয়।

ঘটনাক্রমে, বিহুন স্যুপটিও একটি আদর্শ পার্টি স্যুপ - মশলাদার, শক্তিশালী এবং একটি নির্দিষ্ট পিজাজ সহ!