মেসন জারে কালো রুটি

এই রেসিপিটি 6 মিলি এর 750 গ্লাস এবং 500 মিলি একটি গ্লাসের জন্য। যেহেতু আমাকে পরের সপ্তাহে আবার কাজ করতে হবে এবং রুটির ক্ষেত্রে আমার পরিবার নষ্ট হয়ে গেছে, তাই আমি আগে থেকেই বেক করে রাখি।

জারগুলি প্রস্তুত করুন, গ্রীস করুন এবং ওটমিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রান্ত পরিষ্কার রাখুন, অন্যথায় তারা পরে বন্ধ থাকবে না.

ঠাণ্ডা জলে জেলির আঠা রাখুন এবং রুটি বেক না হওয়া পর্যন্ত সেখানে রেখে দিন।

প্রথম 9টি উপাদান পরিমাপ করুন এবং একটি বড় বাটিতে রাখুন।

হাতের উষ্ণতার জন্য চিনির বিট সিরাপ দিয়ে বাটার মিল্ক গরম করুন। সিরাপ দুধে খামির দ্রবীভূত করুন এবং বাটিতে অন্যান্য উপাদান যোগ করুন।

একটি চামচ দিয়ে ময়দা খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন। ময়দা সান্দ্র। চশমা এখন অর্ধেক ভরা কারণ পাউরুটি বেক করার সময়ও উঠে যায়। আবার, প্রান্ত পরিষ্কার রাখুন। প্রতিটি গ্লাস অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে বন্ধ করুন যাতে এটি খুব বেশি অন্ধকার না হয়, আরও ভালভাবে উঠে যায় এবং সুন্দর এবং সরস থাকে।

রুটি উঠতে দেবেন না এবং সোজা ঠান্ডা চুলায় রাখুন। ওভেন 150 ° এ সেট করুন এবং 2 1/2 ঘন্টা রুটি বেক করুন। অনুগ্রহ করে একটি চপস্টিক পরীক্ষা করুন, কারণ প্রতিটি ওভেন আলাদাভাবে বেক করে।

রুটি প্রস্তুত হলে, প্রতিটি জাগানোর ঢাকনায় একটি ভেজা রাবার সিল রাখুন। চুলা বন্ধ করুন এবং প্রতিটি জার চুলা থেকে বের করে সিল করুন।

রুটি সহজে 6 মাস স্থায়ী হয়, কিন্তু এটি এত সুস্বাদু যে এটি তার আগে সবসময় খালি থাকে। যদি কারও কাছে রাজমিস্ত্রির পাত্র না থাকে তবে তারা একটি প্যানে রুটি বেক করতে পারে। সময় আসলে একই এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন।