ফুটানো স্বাদকে মেরে ফেলে: কীভাবে সঠিকভাবে কফি তৈরি করবেন

সুগন্ধযুক্ত কফি দীর্ঘকাল ধরে কেবল একটি উত্সাহী পানীয় হিসাবে বন্ধ হয়ে গেছে এবং একটি নির্দিষ্ট আচারের অংশ হয়ে উঠেছে। অনেক লোক কফির পছন্দ এবং এটি যেভাবে প্রস্তুত করা হয় উভয়ের দিকেই মনোযোগী।

ইনস্ট্যান্ট কফির রহস্য

আপনি কেন কফি সিদ্ধ করতে পারবেন না এই প্রশ্নের উত্তরটি খুব সহজ: খুব গরম জল পণ্যের অ-প্রাকৃতিক সংযোজনগুলির গন্ধ এবং স্বাদ বাড়ায়।

তাহলে কি ঠাণ্ডা পানিতে ইনস্ট্যান্ট কফি তৈরি করা সম্ভব? আসুন একটি স্কিম বিবেচনা করি যা তাত্ক্ষণিক কফি কীভাবে সঠিকভাবে ঢালা যায় তা ব্যাখ্যা করবে।

1. একটি কাপ মধ্যে ব্যাগ বিষয়বস্তু ঢালা.
2. এক টেবিল চামচ ঠান্ডা জল যোগ করুন।
3. আলোড়ন.
4. শুধুমাত্র তারপর গরম জল যোগ করুন।

এভাবে কফির স্বাদ অনেক ভালো এবং নরম হয়।

কীভাবে গ্রাউন্ড কফি তৈরি করবেন

আপনার যদি কফি মেকার বা টার্কি না থাকে তবে আপনি নিয়মিত কাপে গ্রাউন্ড কফি তৈরি করতে পারেন। এটি ফুটন্ত জল দিয়ে ধুয়ে এটি আগে থেকে গরম করা ভাল।

1. একটি পাত্রে গ্রাউন্ড কফি ঢেলে দিন।
2. এর ওপর গরম পানি ঢেলে দিন।
3. একটি ঢাকনা বা একটি ছোট থালা সঙ্গে আবরণ.
4. এটি কয়েক মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।

আপনি যদি ফুটন্ত জলের সাথে গ্রাউন্ড কফি ঢেলে তা অবিলম্বে পান করেন তবে আপনি অনুভব করবেন যে এর স্বাদ নষ্ট হয়ে গেছে। একটু অপেক্ষা করে সুগন্ধ এবং গন্ধ প্রকাশ পেতে দেওয়া ভাল।

বিশেষজ্ঞরা 90 থেকে 96 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কফি তৈরির পরামর্শ দেন।