ডিমের ডায়েট: এই ডায়েটে কিলো গলে যায়

'আয়রন লেডি' মার্গারেট থ্যাচার দেখিয়েছেন যে ডিমের খাদ্য আপনাকে পাউন্ড কমাতে সাহায্য করতে পারে। কিন্তু সপ্তাহের শেষে প্রায় একচেটিয়াভাবে ডিম খাওয়া কি সত্যিই স্বাস্থ্যকর?

মনো ডায়েট, অর্থাৎ ক্ষুধার্ত ডায়েট যেখানে একজন প্রাথমিকভাবে একটি খাবারের উপর ফোকাস করে, সাধারণত একটি সন্দেহজনক খ্যাতি থাকে, তবে তথাকথিত ডিমের ডায়েটে কিছু আছে বলে মনে হয়।

প্রায় 40 বছর আগে এই স্লিমিং ডায়েটটি সফলভাবে পরীক্ষা করা হয়েছিল: ব্রিটিশ রাজনীতিবিদ মার্গারেট থ্যাচার, 'আয়রন লেডি' নামে পরিচিত, 1979 সালে একজন শীর্ষ ব্যক্তিত্বের সাথে যুক্তরাজ্যের প্রধানমন্ত্রী হিসাবে দায়িত্ব নিতে চেয়েছিলেন - এবং করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন তাই ডিমের ডায়েটের সাহায্যে।

তিনি মাত্র দুই সপ্তাহে নয় কেজি ওজন কমিয়েছেন বলে জানা গেছে।

ডিমের ডায়েট কিভাবে কাজ করে?

অন্যান্য অনেক উপবাসের ডায়েটের মতো, ডিমের ডায়েটও কম-কার্ব-এর নীতির উপর ভিত্তি করে, অর্থাৎ আপনি শুধুমাত্র কয়েকটি কার্বোহাইড্রেট খান কিন্তু প্রচুর প্রোটিন খান।

যেহেতু এই খাদ্যের সাথে শক্তি সরবরাহকারী হিসাবে জীবের খুব কমই কোন কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়, এটি পরিবর্তে শরীরের নিজস্ব চর্বি পুড়িয়ে দেয়।

প্রোটিন সরবরাহ বৃদ্ধির কারণে পেশীগুলি হ্রাস পায় না। এবং ভয়াল! আপনি পেশী ভর না হারান ওজন হারান.

এছাড়াও, ডিম আপনাকে ভিটামিন সি এর পাশাপাশি খনিজ জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম এবং স্বাস্থ্যকর অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে।

ডিমের ডায়েট: কী অনুমোদিত এবং কী নয়?

একটি ডিম ডায়েটের কাঠামোর মধ্যে, প্রতি সপ্তাহে 35টি পর্যন্ত ডিম খাওয়া উচিত - প্রতিদিন পাঁচটি ডিম প্লেটে শেষ হয়। এছাড়াও, আপনি শাকসবজি, ফল, চর্বিহীন মাংস এবং মাছ খেতে পারেন।

চিনি, কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার যেমন রুটি, পাস্তা, ভাত, আলু এবং মাখন এবং মার্জারিন নিষিদ্ধ। তরল হিসাবে, একজন নিজের জন্য প্রধানত জল এবং মিষ্টি ছাড়া ভেষজ বা ফলের চা গ্রহণ করে।

যারা একবারে এতগুলো ডিম খেতে ভয় পায় তারা স্বস্তির নিঃশ্বাস ফেলতে পারে: যদিও তারা তাদের উচ্চ কোলেস্টেরল সামগ্রীর কারণে কিছু সময়ের জন্য খারাপ খ্যাতি উপভোগ করেছে, তারা আসলে আমাদের রক্তের মানগুলিতে খুব কম প্রভাব ফেলে।

ডিমের ডায়েট কি বাঞ্ছনীয়?

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, আপনি দ্বিধা ছাড়াই দুই সপ্তাহের জন্য ডিমের ডায়েট অনুসরণ করতে পারেন, তবে সর্বশেষে, আপনার আবার আরও সুষম খাদ্য খাওয়া শুরু করা উচিত।

আপনি যদি খুব বেশি সময় ধরে একতরফা খেয়ে থাকেন তবে আপনার পুষ্টির অভাবের ঝুঁকি রয়েছে। উপরন্তু, এটি বিরক্তিকর জো জো প্রভাবে আসতে পারে যদি কেউ পুরানো প্যাটার্নে একটি পুষ্টিকর রূপান্তরের পরে পড়ে।

সবকিছু সত্ত্বেও কেউ নিজেকে 'আয়রন লেডি' থেকে এক টুকরো কেটে ফেলতে পারে এবং তার খাদ্য পরিকল্পনায় প্রায়শই ডিম সেট করতে পারে: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মিসৌরি রাজ্যের সেন্ট লুইস ইউনিভার্সিটির একটি গবেষণায় দশ বছরেরও বেশি আগে দেখা গেছে যে সকালের নাস্তায় ডিম সাহায্য করতে পারে। অতিরিক্ত ওজনের মানুষ ওজন কমায়।

আট সপ্তাহ ধরে, এক দলকে প্রতিদিন সকালে নাস্তায় ডিম দেওয়া হয়েছিল, অন্যজনকে একই ক্যালোরিযুক্ত ব্যাগেল পরিবেশন করা হয়েছিল।

সেই সময়ের মধ্যে, ডিম গ্রহণকারী অংশগ্রহণকারীরা যারা সকালে শুধুমাত্র একটি ব্যাগেল খেয়েছিল তাদের তুলনায় 65 শতাংশ বেশি ওজন হ্রাস করেছে।

তাই আপনি যদি আরও কিছু অতিরিক্ত পাউন্ড কমাতে চান তবে সকালের নাস্তায় ডিম দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন।