স্যুপের জন্য বা সাইড ডিশ হিসাবে পার্ল মিলেট কীভাবে সিদ্ধ করবেন: শীর্ষ গোপনীয়তা

পার্ল গ্রিটগুলি সবচেয়ে দরকারী সিরিয়ালগুলির রেটিংগুলিতে একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থান দখল করে কারণ এতে একজন ব্যক্তির জন্য প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে। এতে জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, আয়োডিন, ক্রোমিয়াম, নিকেল, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি, এ, ডি, ই, এইচ, এবং পিপি পাশাপাশি ফাইবার রয়েছে।

মুক্তা বাজরা কিভাবে দ্রুত ভিজিয়ে রাখা যায় – একটি টিপ্যাক

আপনি মুক্তা বার্লি ফুটানো শুরু করার আগে, এটি জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এটি দ্রুত নয় - গ্রিটগুলি রাতারাতি রেখে দেওয়া উচিত, তবে আপনার যদি সময় না থাকে তবে আপনি মুক্তা বার্লি 2-3 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এটি যত কম জলে ভিজবে - তত বেশি সময় আপনাকে এটি রান্না করতে হবে।

ভিজানোর পদ্ধতিটি সহজ - প্রবাহিত জলের নীচে কয়েকবার বাছাই করতে এবং ধুয়ে ফেলার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ গ্রোটস। তারপর এটি একটি গভীর পাত্রে ঢালা, ঠান্ডা জল ঢালা, এবং বরাদ্দ পরিমাণ জন্য এটি ছেড়ে দিন। শেষ পর্যন্ত, আপনি জল নিষ্কাশন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শস্য ধুয়ে ফেলতে হবে।

কীভাবে মুক্তা বার্লি ভিজিয়ে না রেখে দ্রুত সিদ্ধ করবেন - পরামর্শ

কিছু গৃহিণী মুক্তা বার্লি ভিজিয়ে রাখেন না, তবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফুটতে হবে। যদি এই বিকল্পটি আপনার জন্য উপযুক্ত হয়, তাহলে গ্রিটগুলি বাছাই করুন, ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করুন এবং উষ্ণ জলে কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন। তারপরে সেগুলি ফুটন্ত জলে রাখুন (1 কাপ গ্রোটের জন্য - 3 কাপ জল), এবং দুই মিনিট সিদ্ধ করুন। ফুটন্ত জল নিষ্কাশন করুন, ঠান্ডা জল ঢালা, এবং আবার আগুনে পাত্রে রাখুন। ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, ক্রমাগত তাপ কমিয়ে দিন। 10 মিনিটের পরে আপনি লবণ, মশলা এবং মাখন যোগ করতে পারেন। সমস্ত জল সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত মুক্তা বার্লি সিদ্ধ করুন - একটি নিয়ম হিসাবে, মুক্তা বার্লি 40-60 মিনিটের জন্য রান্না না করে।

মাল্টিকুকারে মুক্তা বাজরা কীভাবে সিদ্ধ করবেন - রেসিপি

আপনার প্রিয় পোরিজ সিদ্ধ করুন শুধুমাত্র একটি পাত্রে নয়, মাল্টিকুকারেও হতে পারে। এটি করার জন্য, আপনাকে মাল্টিকুকারের বাটিতে গ্রোটগুলি রাখতে হবে এবং ঠান্ডা জল ঢালতে হবে। "পোরিজ", "বাকউইট" বা "চাল" মোডটি নির্বাচন করুন। যদি গ্রোটগুলি ভিজানো না হয়, তবে রান্নার সময় হবে 1.5 ঘন্টা, এবং যদি মুক্তা বার্লি জলে "বিশ্রাম" করে তবে এটি 60 মিনিটের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত হবে।

কীভাবে মাইক্রোওয়েভে দ্রুত মুক্তা বাজরা রান্না করবেন সুস্বাদু হতে

মাইক্রোওয়েভ হল আরেকটি গৃহস্থালীর যন্ত্র যেখানে গৃহিণীরা ব্যক্তিত্ব রান্না করেন। গ্রিটগুলি একটি গভীর মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে রাখুন এবং তাদের উপর ঠান্ডা জল ঢেলে দিন। তারপরে মাইক্রোওয়েভটি সম্পূর্ণ শক্তিতে রাখুন এবং সময় - 20 মিনিট, যদি আপনি মুক্তার বাজরা আগে থেকে ভিজিয়ে রাখেন। যে গ্রিটগুলি ভিজেনি সেগুলি 30-40 মিনিটের জন্য ফুটবে।

প্রক্রিয়ায়, আপনাকে বেশ কয়েকবার পোরিজটি নাড়াতে হবে এবং ফুটন্ত জল যোগ করতে হবে। শেষে লবণ, মরিচ এবং মাখন যোগ করা ভাল। প্রস্তুত মুক্তা বাজরা একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে এবং 10 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে ছেড়ে দিতে হবে।