কীভাবে দুধের সাথে এবং পিণ্ড ছাড়া সুজি রান্না করবেন

মান্না পোরিজ সম্ভবত কিন্ডারগার্টেন থেকে গলদ সহ বোধগম্য কিছু হিসাবে সবাই মনে রাখে। তবে এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, দ্রুত এবং সহজে তৈরি করা যায়।

সুজি কীভাবে রান্না করবেন - সঠিক অনুপাত

সুজি রান্না করা কঠিন নয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তরল এবং গ্রিটের অনুপাত পর্যবেক্ষণ করা।

সুস্বাদু সুজির জন্য যা প্রয়োজন:

• দুধ (পানি নিতে পারেন) - ১ লি।
• সুজি - 6 টেবিল চামচ।
• লবণ বা চিনি - স্বাদমতো।

সুজি প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ:

• ধাপ 1: একটি সসপ্যানে, আমরা দুধ ঢালা এবং আগুনে এটি একটি ফোঁড়া আনতে। দুধ যাতে পালিয়ে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
• ধাপ 2: সুজি যোগ করুন এবং ক্রমাগত নাড়ুন।
• ধাপ 3: একেবারে শেষে, স্বাদে লবণ বা চিনি যোগ করুন।

আপনি যদি তরল সুজি পছন্দ করেন, তাহলে গ্রিট সংখ্যা এক দ্বারা কমাতে হবে - সর্বাধিক দুই চামচ। আপনি যদি ঘন সুজি পছন্দ করেন তবে আরও এক চামচ গ্রিটস যোগ করুন।

আপনার কতক্ষণ সুজি রান্না করা উচিত - নিখুঁত পোরিজের রহস্য

সুজি বেশিক্ষণ ফুটানোর প্রয়োজন হয় না। সিদ্ধ করার পরে এটি 2-3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা যথেষ্ট।

একটি কৌশল আছে - পোরিজটি আগুন থেকে সরানোর পরে, একটি তোয়ালে দিয়ে পাত্রটি মুড়িয়ে 10-15 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া ভাল, যাতে খোসা ফুলে যায়।

কিভাবে দুধ দিয়ে সুজি রান্না করবেন – হোস্টেসদের টিপস

অভিজ্ঞতা সহ হোস্টেসরা কীভাবে নিখুঁত সুজি রান্না করা যায় তার গোপনীয়তা ভাগ করে নিয়েছে।

প্রথমে পাত্রে দুধ ঢালার আগে ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। এই কৌশলটি দুধ আটকে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে।

দ্বিতীয়ত, সিরিয়াল একটি পাতলা স্রোতে ঢেলে দেওয়া উচিত এবং একই সময়ে, ক্রমাগত আলোড়ন করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, আপনি porridge মধ্যে lumps গঠন এড়াতে হবে।

তৃতীয়ত, সুজি সবসময় কম আঁচে রান্না করতে হবে।

এই সহজ টিপস একটি সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে যা শৈশবের খারাপ স্মৃতি দূর করবে।