Emma Miller
কখনও কখনও dacha মালিক এবং উদ্যানপালকরা একটি সমস্যার সম্মুখীন হয় - টমেটো ফসলের একটি চিত্তাকর্ষক অংশ সবুজ থাকে। যদি আগস্ট-সেপ্টেম্বর মাসে আবহাওয়া পরিবর্তন হতে শুরু করে এবং ঠান্ডা আবহাওয়া আসে, সবুজ টমেটো ঝোপের উপর ছেড়ে দেওয়া যাবে না - তারা ফাইটোফথোরা দ্বারা মারা যেতে পারে।
টমেটো বাছাই এবং পাকা - বাগানের সূক্ষ্মতা
পরিপক্কতার পর্যায় অনুসারে টমেটোর যে কোনও জাত তিন প্রকারে বিভক্ত:
- সবুজ
- blanched;
- গোলাপী বা লাল।
কিছু মানুষ মনে করেন যে সবুজ টমেটো বাছাই করা উচিত নয়, কিন্তু তারা তা নয়। আপনি যদি দেখেন যে তারা সঠিক আকারে পৌঁছেছে, কিন্তু তাদের রঙ পরিবর্তিত হয়নি - নির্দ্বিধায় তাদের বিছানা থেকে নিয়ে যান এবং পাকাতে পাঠান। তদুপরি, ঝোপগুলিতে ছোট নমুনাগুলি ছেড়ে দেওয়া ভাল - সেগুলি অন্যান্য পরিস্থিতিতে বিকাশ করবে না।
গুরুত্বপূর্ণ: সংক্রমিত এবং ক্ষতিগ্রস্ত টমেটো অবিলম্বে হত্যা করা উচিত; তাদের দ্বিতীয় সুযোগ দেওয়া উচিত নয়।
এছাড়াও, মনে রাখবেন যে রাতে বাতাসের তাপমাত্রা 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নেমে যাওয়ার আগে টমেটোর পুরো ফসল কাটা উচিত। যদি টমেটো জমাট বেঁধে যায়, তবে সেগুলি ভালভাবে সঞ্চয় করবে না এবং কোনও ধরণের সংক্রমণ ধরার সম্ভাবনা রয়েছে।
সবুজ টমেটো পাকার জন্য কোথায় রাখবেন
অভিজ্ঞ উদ্যানবিদরা বলছেন যে সবুজ টমেটোর পাকা প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করার জন্য শুধুমাত্র তিনটি কার্যকর পদ্ধতি রয়েছে।
ঐতিহ্যগত
আপনাকে এমন একটি ঘর খুঁজে বের করতে হবে যা ভালভাবে বায়ুচলাচল করা হয় এবং তাপমাত্রা 20-25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে রাখা হয়। কয়েকটি স্তরে টমেটো সেখানে রাখুন (তাকগুলিতে, ঝুড়িতে বা ক্রেটে) এবং কয়েক দিনের জন্য ছেড়ে দিন। সপ্তাহে একবার, টমেটো পরীক্ষা করা উচিত - পাকাগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং নষ্টগুলি ফেলে দিন।
দরকারী টিপ: আপনার যদি টমেটো দ্রুত পাকতে হয়, তবে তাপমাত্রা 28 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাড়িয়ে দিন, ঘরে একটি উজ্জ্বল আলো রাখুন এবং সবুজ টমেটোর মধ্যে কয়েকটি লাল টমেটো বা পাকা আপেল রাখুন।
layering
এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে, উদ্যানপালকরা একটি গভীর ঝুড়ি বা বাক্স নেয় এবং নীচে সবুজ টমেটো রাখে, শুকনো কাগজ দিয়ে আস্তরণ করে। তারপর আলগাভাবে একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 12-15 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং 80-85% আর্দ্রতায় এক মাসের জন্য সংরক্ষণ করুন।
ঝোলা
তৃতীয়টি, প্রথম দুটির মতো নির্ভরযোগ্য, বিকল্পটি হ'ল টমেটো সহ ঝোপগুলিকে শিকড়ের সাথে খনন করা, তাদের থেকে মাটি ঝেড়ে ফেলা এবং শুকনো ঘরে ঝুলিয়ে রাখা। রুম, এই ক্ষেত্রে, ভাল বায়ুচলাচল করা উচিত। ঝোপগুলিকে শিকড় দিয়ে ঝুলিয়ে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে, অন্যথায়, তাদের মধ্যে ভাল বায়ুচলাচল থাকবে না। একটি নিয়ম হিসাবে, এই পদ্ধতির সাহায্যে, ফলগুলি কেবল দ্রুত লাল হয়ে যায় না তবে লক্ষণীয়ভাবে বড়ও হয়।
