Bella Adams
স্বাস্থ্যকর কারণ…
এই নিরামিষ টমেটো স্যুপ শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু, কিন্তু দ্রুত তৈরি করা হয়। আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে, আপনি এটি বিভিন্ন মশলা দিয়ে মিহি করতে পারেন।
4 জনের জন্য উপকরণ
তুমি কি চাও:
- 1600 গ্রাম চঙ্কি টমেটো
- পেঁয়াজ 2 টুকরা
- 4 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
- 4 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 500 মিলি সবজি ঝোল
- 200 মিলি নারকেলের দুধ
- এক মুঠো তাজা তুলসী
- লবণ
- মরিচ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ। পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
- উদ্ভিজ্জ তেল, পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট, চঙ্কি টমেটো। একটি বড় পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল দিন এবং গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। টমেটো পেস্ট যোগ করুন। চঙ্কি টমেটো যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন।
- উদ্ভিজ্জ ঝোল যোগ করুন। সবজির ঝোল দিয়ে ডিগ্লাজ করুন এবং কম আঁচে প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- নারকেল দুধ, লবণ, গোলমরিচ, তুলসী। টমেটো স্যুপ পিউরি করুন। তারপর নারকেল দুধ এবং সিজন যোগ করুন। আবার ভালো করে নাড়ুন। তাজা তুলসী দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরামর্শ: আপনি টমেটো স্যুপের সাথে দুর্দান্ত বেকড ব্যাগুয়েট বা ক্রাউটন পরিবেশন করতে পারেন।
