বোলোনিজ মশলা: নিখুঁত সসের জন্য মশলার মিশ্রণ

বিষয়বস্তু show

Bolognese: এই মশলা দিয়ে, এটি নিখুঁত হয়

বোলোনিজ রান্নার জন্য সঠিক মশলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। মশলা মিশ্রণের জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

বোলোগনিজ একটি কিমা করা মাংসের সস যা বোলোগনা থেকে আসে।

মশলা ছাড়াও, সসে গ্রাউন্ড গরুর মাংস, বেকন, টমেটো, সেলারি, পেঁয়াজ, রসুন, লাল ওয়াইন, উদ্ভিজ্জ স্টক, গাজর এবং জলপাই তেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
যদিও জার্মানিতে সস সাধারণত স্প্যাগেটির সাথে খাওয়া হয়, ট্যাগলিয়াটেল ঐতিহ্যগতভাবে খাবারের অংশ।
টমেটোর স্বাদ মসলার মিশ্রণে চিনি এবং মিষ্টি পেপারিকা পাউডার দ্বারা পরিপূরক হয়।
ভেষজ রোজমেরি এবং থাইম সসে গন্ধ যোগ করে।
অবশ্যই, আপনি পৃথকভাবে মশলা মিশ্রণ সামঞ্জস্য করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, অন্যান্য মশলা যেমন জিরা, ধনে, বা লাল মরিচ যোগ করা যেতে পারে।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন