বোটুলিজম: লক্ষণ ও চিকিৎসা

বোটুলিজম: এই লক্ষণগুলি খাদ্যে বিষক্রিয়া নির্দেশ করে

বোটুলিজম ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট হয়। বিষ খাওয়ার 12 থেকে 36 ঘন্টার মধ্যে প্রথম লক্ষণগুলি উপস্থিত হয়।

• ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়া বোটুলিজমের জন্য দায়ী। যাইহোক, জীবাণু নিজেই অসুস্থতা সৃষ্টি করে না, বরং ব্যাকটেরিয়ামের একটি বিপাক, অত্যন্ত বিষাক্ত বোটুলিনাম টক্সিন। সুতরাং বোটুলিজম একটি সংক্রমণ নয়, কিন্তু একটি বিষক্রিয়া।
• এই ব্যাকটেরিয়াগুলি বাতাসের অনুপস্থিতিতে সংখ্যাবৃদ্ধি করে এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন মাংস এবং সসেজগুলিতে বৃদ্ধি পেতে পছন্দ করে। ঘটনাচক্রে, এখানেই ফুড পয়জনিং নামটি এসেছে: "সসেজ" এর ল্যাটিন শব্দ "বোটুলাস"।
• বোটুলিনাম টক্সিন একটি খুব শক্তিশালী নিউরোটক্সিন। যাইহোক, আপনি সম্ভবত এটি সৌন্দর্য শিল্প থেকে অন্য নামে জানেন: বোটক্স বোটুলিনাম টক্সিন ছাড়া আর কিছুই নয়।
• বোটুলিনাম টক্সিন বিষ মোটামুটি স্পষ্ট লক্ষণ দ্বারা উদ্ভাসিত হয়। শুরুতে, বমি বমি ভাব এবং বমি হয়, প্রায়শই পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়া হয়। ডায়রিয়া পরে অন্ত্রের পক্ষাঘাতের কারণে জেদী কোষ্ঠকাঠিন্য হয়।
• যেহেতু বোটুলিনাম টক্সিন একটি নিউরোটক্সিন যা স্নায়ু এবং পেশীর মধ্যে সংকেত সংক্রমণকে বাধা দেয়, তাই প্যারালাইসিসের লক্ষণগুলি ধীরে ধীরে সারা শরীরে অনুসরণ করে।
• এই পক্ষাঘাত সাধারণত মাথা ও ঘাড়ের অংশের পেশীতে শুরু হয় এবং গিলে ফেলা এবং কথা বলার ব্যাধিতে নিজেকে প্রকাশ করে। চোখের পাতাও আক্রান্ত হয়। প্রায়শই চোখের পাতা এক বা উভয় দিকে ঝরে যায়।
• এরপর প্যারালাইসিস সারা শরীরে ছড়িয়ে পড়ে। হাত এবং পা উভয়ই প্রভাবিত হতে পারে, তবে শ্বাসযন্ত্রের পেশীও।
• দ্বৈত দৃষ্টি এবং প্রসারিত ছাত্ররাও বোটুলিজমের বৈশিষ্ট্য, পিউপিলারি রিফ্লেক্স হয় দুর্বল বা অনুপস্থিত। শুষ্ক মুখও আছে।
• প্রসঙ্গত, এক বছরের কম বয়সী শিশুদের মধু খেতে দেওয়া হয় না কারণ এতে সবসময় ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়া থাকে। এটি ছোট বাচ্চাদের ইনফ্যান্ট বোটুলিজম নামে পরিচিত হতে পারে।
• আপনি অন্য নিবন্ধে মধু স্বাস্থ্যকর কিনা সে সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।

যদি বোটুলিজম সন্দেহ হয় তবে এটি একটি নিবিড় পরিচর্যা ইউনিটে চিকিত্সা করা উচিত

বোটুলিজম একটি জীবন-হুমকি খাদ্য বিষক্রিয়া। বিষ খাওয়া এবং প্রথম লক্ষণ প্রকাশের মধ্যে সময় যত কম হবে, মৃত্যুহার তত বেশি হবে। খাদ্যে বিষক্রিয়ার নিছক সন্দেহ, তাই, নিবিড় পরিচর্যা ইউনিটে অবিলম্বে চিকিত্সা একেবারে প্রয়োজনীয় করে তোলে।

• চিকিত্সা প্রাথমিকভাবে একটি প্রতিষেধক প্রশাসন নিয়ে গঠিত। এই বোটুলিজম এন্টিসারাম রক্তে অবাধে উপস্থিত টক্সিনকে নিরপেক্ষ করতে পারে। যাইহোক, এটি বোটুলিনাম টক্সিনের বিরুদ্ধে কাজ করে না যা ইতিমধ্যে স্নায়ু কাঠামোর সাথে আবদ্ধ।
• যেহেতু বেশিরভাগ বিষ 24 ঘন্টার মধ্যে আবদ্ধ হয়, তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রতিষেধক পরিচালনা করা গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু প্রতিষেধকটি বিপজ্জনকও হতে পারে এবং সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে, তাই প্রথমে এটি ত্বকে একটি ছোট ডোজ দিয়ে সামঞ্জস্যের জন্য পরীক্ষা করা উচিত।
• এছাড়াও, গ্যাস্ট্রিক ল্যাভেজ এবং এনিমার সাহায্যে শরীর থেকে পরিপাকতন্ত্রে থাকা যে কোনও বোটুলিনাম টক্সিন অপসারণের চেষ্টা করা হয়।
• শ্বাসযন্ত্রের পেশী অবশ হয়ে গেলে সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিকে কৃত্রিমভাবে বায়ুচলাচল করতে হবে। যাইহোক, আমরা একটি আন্তঃবিভাগীয় নিবিড় পরিচর্যা ইউনিট কি তা ব্যাখ্যা করি।