পেঁয়াজ, ভেড়ার পনির এবং ডিমের সাথে ব্রেসড টমেটো

টমেটো ধুয়ে ফেলুন, কান্ড মুছে ফেলুন এবং মোটামুটিভাবে কেটে নিন, পেঁয়াজগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, এছাড়াও ভেড়ার পনিরকে ছোট কিউব করে কেটে নিন, একটি কাপে ডিম ফাটিয়ে দিন। একটি প্যানে সামান্য মাখন ছেড়ে দিন এবং পেঁয়াজগুলি স্বচ্ছ হতে দিন। এখন টমেটো কিউব রাখুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে সবকিছু গরম করুন (রান্না করবেন না), ভেড়ার পনিরে ভাঁজ করুন এবং ডিম যোগ করুন। গোলমরিচ (লবণ আসলে প্রয়োজনীয় নয় কারণ ভেড়ার পনির যথেষ্ট লবণাক্ত। ডিম সেট না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে চুলায় সবকিছু ছেড়ে দিন।

জলপাইয়ের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে তাজা ব্যাগুয়েট দিয়ে পরিবেশন করুন...