John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
এছাড়াও:
- 20 g হ্যাম কিউবস
- 1 সেন্ট মোটা পেঁয়াজ
- 1 সেন্ট ছোট হলুদ মরিচ
- 0,5 মেরু পেঁয়াজ
- 5 সেন্ট বড় মাশরুম তাজা
- 1 থাবা চেরি টমেটো
- 1 এক টেবিল চামচ ব্রাঞ্চ মরিচ / গরম মরিচ
- 1 এক টেবিল চামচ টক ক্রিম
- 200 ml সবজির ঝোল, সম্ভবত একটু বেশি
- লবণ, মরিচ, ম্যাজিক মশলা লবণ
- কিছু বাদামী সস ঘন
- ভাজার জন্য কিছু তেল
নির্দেশনা
প্রস্তুতি:
- সসেজটি টুকরো টুকরো করে কাটুন। পেঁয়াজ কোয়ার্টার করে স্ট্রিপ করে কেটে নিন। মরিচ ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং কিউব করে কেটে নিন। পরিষ্কার করা লিক 1 সেন্টিমিটার চওড়া রেখাচিত্রমালায় পরিণত হয়। মাশরুম পরিষ্কার করুন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। চেরি টমেটো অর্ধেক বা চতুর্থাংশ।
এখানে আমরা যেতে:
- একটি বড় প্যানে সামান্য তেল দিয়ে গরম করুন এবং এতে সসেজের টুকরো দিয়ে ডাইস করা হ্যামটি ভাজুন। প্যান থেকে বের করে নিন।
- এখন পেঁয়াজগুলিকে ভাজা চর্বিতে রাখুন, অনুবাদ করতে দিন এবং একের পর এক সবজি যোগ করুন। প্রথমে মরিচ, কয়েক মিনিট পরে মাশরুম, তারপর লিক স্ট্রিপ। সবকিছু ভালো করে ভাজুন। উদ্ভিজ্জ স্টক সঙ্গে deglaze, ব্রাঞ্চ এবং টক ক্রিম যোগ করুন। মসৃণ এবং ঋতু পর্যন্ত সবকিছু নাড়ুন। এবার সসেজ/হ্যামের মিশ্রণটি আবার প্যানে রাখুন, সেইসাথে টমেটোও। কয়েক মিনিটের জন্য আলতো করে সিদ্ধ করুন। আবার মন দিয়ে সিজন করুন এবং সস ঘন করে একটু বেঁধে দিন।
- একটি সুস্বাদু দৈনন্দিন খাবার শেষ হয়. আপনি পাস্তা, ভাত, ব্যাগুয়েটগুলিও উপভোগ করতে পারেন বা সহজভাবে সেগুলি ঝরঝরে (লো কার্ব) উপভোগ করতে পারেন। আমাদের সাথে গ্রীক রাইস নুডলস ছিল।
- দ্রষ্টব্য 5: আপনি যদি এটি একটু বেশি তেঁতুল পছন্দ করেন তবে 2 টেবিল চামচ ব্রাঞ্চ পেপারিকা/গরম মরিচ নিন এবং টক ক্রিম ছেড়ে দিন।
