ব্র্যাটওয়ার্স্ট হার্টি সৌরক্রাউট এবং ট্রিপলেটের সাথে

• সসেজগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং একটি প্যানে সূর্যমুখী তেল দিয়ে ধীরে ধীরে চারদিকে ভাজুন।

হৃদয়গ্রাহী sauerkraut:

• খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন। আপেলের খোসা ছাড়ুন এবং অর্ধেক করুন, কোর এবং পাশা মুছে ফেলুন। একটি সসপ্যানে সূর্যমুখী তেল (2 টেবিল চামচ) গরম করুন, চিনি (1 চা চামচ) যোগ করুন এবং এটি সামান্য ক্যারামেলাইজ করুন। পেঁয়াজ কিউব এবং আপেল কিউব যোগ করুন এবং তাদের সঙ্গে ঘাম. Sauerkraut যোগ করুন, সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন, বিয়ার (200 মিলি) ডিগ্লাজ করুন / ঢেলে দিন এবং মাঝারি-গরম সরিষা (1 চা চামচ), মিল থেকে মোটা সামুদ্রিক লবণ (3 বড় চিমটি), কল থেকে রঙিন মরিচ (3 বড় চিমটি) দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ), ক্যারাওয়ে বীজ সিজন (৩ বড় চিমটি), হালকা চালের ভিনেগার (৩ চা চামচ), মিষ্টি মরিচের সস (৩ টেবিল চামচ) এবং হুইপড ক্রিম (৩ টেবিল চামচ)। তরল প্রায় সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু প্রায় 3-3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। সতর্কতা: সতর্ক থাকুন, কারণ এটি সহজেই পুড়ে যেতে পারে।

ট্রিপলেট:

• ট্রিপলেট (ছোট মোমযুক্ত আলু) খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন, লবণাক্ত পানিতে (১ চা চামচ লবণ) হলুদ (১ চা চামচ) এবং গোটা ক্যারাওয়ে বীজ (১ চা চামচ) দিয়ে প্রায় পিষে নিন। 1 মিনিট এবং ড্রেন.

পরিবেশন করুন:

• সুস্বাদু sauerkraut এবং ট্রিপলেট দিয়ে সসেজ পরিবেশন করুন, প্রতিটি অর্ধেক টমেটো এবং পার্সলে একটি কাঠি দিয়ে সাজানো।