রুটি - সবজি - ক্রাঞ্চ সহ ক্যাসেরোল

প্রথমে সবজি ধুয়ে পরিষ্কার করে পাতলা টুকরো/রিং করে কেটে নিন।

একটি প্যানে প্রথমে পাইন এবং সূর্যমুখীর বীজ তেল ছাড়া টোস্ট করুন। এখন সামান্য জলপাই তেল যোগ করুন এবং জুচিনি এবং সেলারি যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং জুচিনি নরম হওয়া পর্যন্ত বাষ্প করুন, এবং শুধুমাত্র এখন বসন্ত পেঁয়াজ যোগ করুন এবং একটু ভাজুন।

এদিকে ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন, রুটিটি দুধে ডুবিয়ে একটি বেকিং ডিশে ছড়িয়ে দিন।

পাউরুটির স্লাইসের চারপাশে সবজি ছড়িয়ে দিন।

এবার ডিম দিয়ে ক্রিম ফেটিয়ে নিন, লবণ, গোলমরিচ এবং জায়ফল দিয়ে দিন। সবজির ওপর সমানভাবে ক্রিম ঢেলে ওভেনে বেকিং ডিশ রাখুন।

প্রায়. 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি একটি সুন্দর সোনালি হলুদ রঙে পরিণত হয়।

ওভেন থেকে বের হলে সবচেয়ে ভালো তাজা স্বাদ।