John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 1 ফিলো প্যাস্ট্রি
- 300 গ্রাম ময়দা, 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 50 মিলি, জল, লবণ
ফিলিং 1
- 200 g feta
- রসুন, পার্সলে, মরিচ, মরিচ, থাইম
ফিলিং 2
- 200 g পালং শাক + কিছু ভরাট 1
- পেঁয়াজ, 1-2 লবঙ্গ রসুন, চিমটি চিনি, লবণ এবং মরিচ
চোবান
- 100 ml টক ক্রিম
- 4 এক টেবিল চামচ প্রাকৃতিক দই
- লবণ, মরিচ, জলপাই তেল, রসুন
নির্দেশনা
- ফিলিং 1: ফেটা সূক্ষ্মভাবে গুঁড়ো করে নিন, পার্সলেকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং রসুন এবং মরিচ দিয়ে ভাল করে মেশান, মরিচ এবং থাইম দিয়ে আরও একটু সাবধানে দিন।
- ফিলিং 2: পালং শাক মোটামুটি করে কেটে নিন এবং পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে ঘাম ঝরিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি ভেঙ্গে যায় এবং ভালভাবে স্বাদ হয় (হিমায়িত পণ্য: গলানো এবং সিজন)। কিছু ফিলিং এর মধ্যে মিশ্রিত করুন 1.
- ফিলো ময়দাটি খুব পাতলা করে রোল আউট করুন এবং প্রায় টুকরো টুকরো করুন। 12 x 10 সেমি। ডিমের সাদা অংশ দিয়ে প্রান্তগুলি ব্রাশ করুন এবং ময়দার প্রতিটি টুকরোতে ভরাটের লাইন দিন। এটিকে পাশে ভাঁজ করুন এবং তারপরে এটিকে সিগারের মতো রোল করুন।
- হয় রোলগুলিকে একটি প্যানে প্রচুর তেলে চারদিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন বা প্রায় 160 ° তাপমাত্রায় তেলে গভীরভাবে ভাজুন।
- 5ম দ্রুত ডিপ: দই এবং মশলা দিয়ে টক ক্রিম ফেটিয়ে নিন।
- আপনার মেজাজ অনুযায়ী একটি রঙিন সালাদও রয়েছে।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 206কিলোক্যালরিশর্করা: 2gপ্রোটিন: 11.6gফ্যাট: 16.6g
