ক্যালসিয়াম কিনুন - সেরা ক্যালসিয়াম সম্পূরক

ক্যালসিয়ামের সর্বোত্তম উত্স সন্ধান করা এত সহজ নয়। কারণ নির্বাচন অনেক বড়। ক্যালসিয়ামের সবচেয়ে পরিচিত উৎস হল ক্যালসিয়াম সাইট্রেট এবং ক্যালসিয়াম কার্বনেট। যাইহোক, ক্যালসিয়াম সাইট্রেট পরীক্ষাগারে উদ্ভূত হওয়ার সময়, ক্যালসিয়াম কার্বনেট ক্যালসিয়ামের সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উত্স থেকে আসে।

সেরা ক্যালসিয়াম সম্পূরক কিনুন

ক্যালসিয়াম কেনা একটি বাস্তব চ্যালেঞ্জ হতে পারে - অন্তত যদি আপনি প্রথম ক্যালসিয়াম সম্পূরকটি নিতে না চান যেটি আসে। যাই হোক না কেন, আপনার নির্বাচিত ক্যালসিয়াম উত্সের জন্য উপাদানগুলির তালিকাটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন, কারণ এটি খুব দীর্ঘ হতে পারে।

ক্যালসিয়াম - একটি উজ্জ্বল ট্যাবলেট হিসাবে?

ক্যালসিয়াম ছাড়াও, প্রায়ই অনেক সম্পূর্ণ অপ্রয়োজনীয়, যদি অস্বাস্থ্যকর না হয়, উপাদান আছে। প্রায়শই জেড সহ ইফারভেসেন্ট ট্যাবলেট থাকে। B. এই রচনাটি (একটি সুপরিচিত নির্মাতার থেকে):

সাইট্রিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম কার্বনেট, বাল্কিং এজেন্ট: সরবিটল, ডেক্সট্রোজ, অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, ভিটামিন সি, ফ্লেভারিং, অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট: পলিভিনাইলপাইরোলিডোন, সিলিকন ডাই অক্সাইড, ভিটামিন ই (ভিটামিন ই, পরিবর্তিত স্টার্চ, মাল্টোডেক্সট্রিন), অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট। সুইটনার অ্যাসপার্টাম এবং এসিসালফেম-কে, বিটা-ক্যারোটিন (বিটা-ক্যারোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস: আলফা-টোকোফেরল, অ্যাসকরবিল পামিটেট, সোডিয়াম অ্যাসকরবেট, আইসোমল্ট, জেলটিন, কর্ন স্টার্চ), ইমালসিফায়ার: ফ্যাটি অ্যাসিডের চিনির এস্টার।

এক মিনিট অপেক্ষা করুন, আপনি হয়তো ভাবছেন, আসলে, আমি শুধু ক্যালসিয়াম চেয়েছিলাম। কিন্তু আপনি চিনি, সুইটনার এবং অ্যাসিডের একটি স্বাদযুক্ত মিশ্রণ পেয়েছেন এতে কিছুটা ক্যালসিয়াম রয়েছে।

ক্যালসিয়াম - একটি ট্যাবলেট হিসাবে গিলতে?

আপনি যদি এখন ক্যালসিয়াম ট্যাবলেটগুলি বেছে নেন যা আপনি ক্যালসিয়ামের উত্স হিসাবে গ্রাস করেন, তবে উপাদানগুলির তালিকাটি কিছুটা হ্রাস করা হয় এবং এটি দেখতে এরকম হতে পারে:

ক্যালসিয়াম কার্বনেট, ফিলার গাম আরবি, ফিলার সেলুলোজ, ফিলার ক্রস-লিঙ্কড কার্বক্সিমিথাইলসেলুলোজ, আবরণ এজেন্ট হাইড্রোক্সিপ্রোপাইলমেথাইল সেলুলোজ, ডাই টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড, ফ্যাটি অ্যাসিডের ম্যাগনেসিয়াম সল্ট বিভাজক, গ্লাসিং এজেন্ট শেল্যাক, সিপারেটিং এজেন্ট এজেন্ট, পলিঅক্সিডেন্ট অয়েল, সিপারেটিং এজেন্ট। 80, pteroylglutamic অ্যাসিড, D-biotin, cholecalciferol.

যতদূর চোখ দেখতে পারে ফিলার, প্লাস রঞ্জক, বিভাজক এবং আবরণ এজেন্ট। এবং এই সব শুধুমাত্র কারণ আপনি আপনার ক্যালসিয়াম মাত্রা একটু রিফ্রেশ করতে চান? কিন্তু এটি আরও ভাল হয়ে যায়: ই-পদার্থের প্রতি অনুরাগযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, নিম্নলিখিত ধরণের ক্যালসিয়াম সম্পূরক রয়েছে:

ক্যালসিয়াম কার্বনেট , ফিলার: E460, E468, E464; স্টেবিলাইজার: E1201, E1202; বিভাজনকারী এজেন্ট: E553b, জেলটিন, সুক্রোজ, ইমালসিফায়ার E433, E470b; স্টার্চ, উদ্ভিজ্জ তেল হাইড্রোজেনেটেড; ভিটামিন ডি 3, রঙ ই 171।

উপাদানের এই তালিকাটি E নম্বর সারণী ছাড়া মোটেও পাঠোদ্ধার করা যায় না তাই এই জাতীয় পণ্যগুলি কেবল কষ্টকর এবং গ্রাহক-অবান্ধব ঘোষণার কারণে এড়ানো উচিত।

ক্যালসিয়াম - একটি চিনি মিছরি হিসাবে?

যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তাদের জন্য, ক্যালসিয়াম বাজার এমনকি তথাকথিত ক্যালসিয়াম মিষ্টিও অফার করে যা আপনি চুষতে বা চিবিয়ে খেতে পারেন। যেহেতু এটিতে কিছু ভিটামিন ডি 3 রয়েছে, প্রস্তুতকারক তার পণ্য সম্পর্কে লিখেছেন:

ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন D3 হাড় ও দাঁতের রক্ষণাবেক্ষণে অবদান রাখতে পারে।

স্পষ্টতই, তিনি পুরোপুরি ভুলে গেছেন যে চিনি ঠিক ডিমের হলুদ দাঁতের জন্য নয়। ক্যালসিয়াম মিষ্টিতে ক্যালসিয়াম প্রধান উপাদান নয়, তবে চিনি (সুক্রোজ, গ্লুকোজ সিরাপ এবং মধু)।

এটির সাথে কিছুটা ক্যালসিয়াম মেশানো হয়, বিভিন্ন স্বাদের এবং, এটি বন্ধ করার জন্য, কনডেন্সড মিল্কের একটি অংশ। রচনাটি তখন খাবারের পরিপূরকগুলির চেয়ে মিছরির মতো দেখায়:

সুক্রোজ, গ্লুকোজ সিরাপ, ক্যালসিয়াম কার্বনেট, নারকেল তেল, ক্যালসিয়াম সাইট্রেট, জেলটিন, কনডেন্সড মিল্ক, মধু, প্রাকৃতিক মধুর সুবাস, ভ্যানিলা পেস্ট, সুগন্ধ (ভ্যানিলিন), ভিটামিন ডি 3, মনো- এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের ডিগ্লিসারাইড, সোডিয়াম ক্লোরাইড, রঙিন -ক্যারোটিন)

একটি অনুস্মারক হিসাবে: আপনি আসলে একটি ক্যালসিয়াম সম্পূরক দিয়ে নিজের জন্য ভাল কিছু করতে চান! ক্যালসিয়ামও স্বাদহীন। তাই এটি ভয়ানক তিক্ত স্বাদ নয় যাতে আপনাকে আপনার সমস্ত শক্তি দিয়ে একটি স্বাদ মাস্ক করতে হবে।

তাহলে কেন সব additives এবং flavoring? আপনি যখন স্বাস্থ্যকর ডায়েটে এটি এড়াতে চান তখন খাবারের পরিপূরকগুলিতে চিনি মেশানো কেন? কেন স্বাদ? কেন মিষ্টি?

এসব প্রশ্নের কোনো উত্তর নেই। তবে ক্যালসিয়ামের প্রস্তুতি রয়েছে যার জন্য কোনও সংযোজন প্রয়োজন হয় না।

অ্যাডিটিভ ছাড়া ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট সেরা

বেশিরভাগ সময়, ক্যালসিয়ামের সর্বোত্তম উত্স হল বিশুদ্ধ ক্যালসিয়াম সাইট্রেট থেকে তৈরি প্রস্তুতি, অথবা এগুলি ক্যালসিয়ামের প্রাকৃতিক উত্স যা প্রধানত ক্যালসিয়াম কার্বনেট নিয়ে গঠিত:

ক্যালসিয়াম সাইট্রেট - বিশেষত 100 শতাংশ

উদাহরণস্বরূপ, 100 শতাংশ ক্যালসিয়াম সাইট্রেট পাউডার আকারে পাওয়া যায়, যা ট্যাবলেটের এক্সিপিয়েন্টগুলিকে অপ্রয়োজনীয় করে তোলে। ক্যালসিয়াম সাইট্রেট ক্যাপসুলও পাওয়া যায়। উচ্চ-মানের ক্যালসিয়াম ক্যাপসুলগুলিতে ক্যালসিয়াম সাইট্রেট এবং ক্যাপসুলের জন্য সামান্য সেলুলোজ ছাড়া কিছুই থাকে না।

যাইহোক, ক্যালসিয়াম সাইট্রেট পরীক্ষাগার থেকে ব্যতিক্রম ছাড়াই আসে, যেখানে এটি সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইড থেকে তৈরি হয় - এবং তাই আমাদের সামগ্রিক দৃষ্টিকোণ থেকে (খুব ভাল জৈব উপলব্ধতা সত্ত্বেও) ক্যালসিয়ামের সর্বোত্তম উৎস নয়।

আপনি যদি ক্যালসিয়ামের একটি প্রাকৃতিক উৎস পছন্দ করেন, তাহলে ক্যালসিয়াম কার্বোনেট অনেক ভালো ধারণা।

যদিও এটি পরীক্ষাগার থেকে বিচ্ছিন্ন বা সিন্থেটিক আকারে রয়েছে (100 শতাংশ ক্যালসিয়াম কার্বনেট গঠিত প্রস্তুতির জন্য)। এছাড়াও, ক্যালসিয়াম কার্বনেটের ক্ষেত্রে প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম উত্সগুলিও পাওয়া যায়:

ক্যালসিয়াম কার্বনেট - বিশেষত প্রাকৃতিক

প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম কার্বনেটের বিভিন্ন উৎস রয়েছে যার উৎস ভিন্ন। ডলোমাইট শিলা থেকে আসে; একটি প্রবালের কঙ্কাল থেকে সাঙ্গো সমুদ্রের প্রবালের গুঁড়া।

এবং লিথোথামনিয়াম ক্যালকেরাম নামক একটি লাল শৈবালও ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার প্রাকৃতিক উৎস।

ডলোমাইট এবং সাঙ্গো সাগর প্রবালের ক্যালসিয়াম কার্বনেট

সাঙ্গো সামুদ্রিক প্রবাল এবং ডলোমাইট শুধুমাত্র ক্যালসিয়াম কার্বনেট নয় বরং ম্যাগনেসিয়াম (ম্যাগনেসিয়াম কার্বনেট আকারে) প্রদান করে।

উভয় খনিজই প্রবালের পাশাপাশি ডলোমাইটে 2:1 (Ca: Mg) খুব ভাল অনুপাতে উপস্থিত থাকে যাতে উভয় খনিজই সর্বোত্তম উপায়ে ব্যবহার করা যায়।

যদিও ডলোমাইট একচেটিয়াভাবে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম নিয়ে গঠিত, সাঙ্গো সমুদ্রের প্রবালটিতে 70টি অন্যান্য ট্রেস উপাদান রয়েছে, যদিও খুব কম পরিমাণে, যা কিছু ট্রেস উপাদানের জন্য যথেষ্ট হতে পারে।

তদুপরি, সাঙ্গো সামুদ্রিক প্রবাল একটি জীবন্ত প্রাণী (প্রাণী) এবং ডলোমাইটের মতো একটি শিলা নয়। তবে সাঙ্গো সাগর প্রবাল নামে পরিচিত ক্যালসিয়াম পাউডার জীবিত প্রাণী থেকে পাওয়া যায় না। প্রবালগুলি ক্রমাগত নতুন কঙ্কালের উপাদান তৈরি করছে।

পুরানো কঙ্কাল থেকে সুপরিচিত প্রবাল প্রাচীরের উদ্ভব। মৃত কঙ্কালের বড় অংশ বারবার ভেঙে সমুদ্রের তলদেশে পড়ে যায়, যেখান থেকে সেগুলো তুলে সাঙ্গো পাউডার বের করা যায়।

সাঙ্গো সামুদ্রিক প্রবালের আসল প্রাণবন্ততা প্রতিফলিত হয় যে এটি ডলোমাইটের চেয়ে ভালভাবে শোষিত হতে পারে।

লিথোথামনিয়াম ক্যালকেরিয়ামে ক্যালসিয়াম কার্বনেট

ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ লাল শ্যাওলা লিথোথামনিয়াম ক্যালকেরিয়ামের ক্যালসিয়াম ক্যালসিয়াম কার্বনেট আকারেও বিদ্যমান। শেত্তলাগুলি শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে গুঁড়ো করা হয় এবং এখন মিলিগ্রামে নেওয়া যেতে পারে।

এটিতে 30 শতাংশ বিশুদ্ধ ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা 80 শতাংশের বেশি ক্যালসিয়াম কার্বনেট সামগ্রীর সাথে মিলে যায়, যেখানে ম্যাগনেসিয়াম কার্বনেটের পরিমাণ প্রায় 6 শতাংশের চেয়ে কম।

শৈবাল ক্যালসিয়াম ক্যালসিয়ামের একটি খুব ভাল উত্স কারণ এর জৈব উপলভ্যতা ব্যতিক্রমীভাবে ভাল বলে বলা হয়, যা আমরা পরবর্তী অধ্যায়ে আরও বিশদে আলোচনা করব।

একটি সামুদ্রিক প্রাণী হিসাবে, শেত্তলাগুলি আয়োডিনে বেশ সমৃদ্ধ। একদিকে, আপনি যদি আপনার আয়োডিন সরবরাহকে আকারে আনতে চান তবে এটি ইতিবাচক হতে পারে। অন্যদিকে, আয়োডিন এলার্জি বা থাইরয়েড সমস্যা আছে এমন লোকদের জন্য এটি প্রতিকূল হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ।

কারণ 3 গ্রাম শৈবাল 600 মাইক্রোগ্রাম পর্যন্ত আয়োডিন ধারণ করতে পারে, যা 200 মাইক্রোগ্রামের প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দৈনিক প্রয়োজন বিবেচনা করে অনেক বেশি।

যাইহোক, লিথোথামনিয়াম ক্যালকেরিয়ামে আয়োডিনের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়, তাই এটি আদর্শ হবে যদি প্রাসঙ্গিক নির্মাতারা নিয়মিত বিশ্লেষণ করে ক্যালসিয়াম পাউডার প্যাক বা দুর্গযুক্ত পানীয়তে আয়োডিনের পরিমাণ ঘোষণা করে।

কারণ শৈবাল বহু বছর ধরে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ করার জন্য ভেষজ পানীয়তে মেশানো হয়েছে, যেমন বি. সয়া বা চালের পানীয়।

যদিও সাঙ্গো সামুদ্রিক প্রবালটিও সমুদ্র থেকে আসে, তবে এতে প্রতিদিনের ডোজে প্রায় 17 মাইক্রোগ্রাম আয়োডিন থাকে, তাই এটি অতিরিক্ত মাত্রার ঝুঁকিকে আশ্রয় না করে আয়োডিন সরবরাহকে অপ্টিমাইজ করতে পারে।

ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট এবং ক্যালসিয়াম ল্যাকটেট

ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট ব্যবহার করা হয় - বেশিরভাগ ফসফেট এবং ফ্লোরাইডের সাথে - ক্যালসিয়াম প্রস্তুতিতে যা অস্টিওপোরোসিসের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং একটি প্রেসক্রিপশন প্রয়োজন।

ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট হল জরুরী ওষুধের একটি সাধারণ ক্যালসিয়াম যৌগ, যা ইনফিউশন সলিউশনে থাকে।

ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট এবং অন্যান্য অনেক ক্যালসিয়াম যৌগ - যেমন ক্যালসিয়াম ল্যাকটেট - খুব কমই ওভার-দ্য-কাউন্টার ফুড সাপ্লিমেন্টে পাওয়া যায়। ক্যালসিয়াম ল্যাকটেট মাঝে মাঝে ক্যালসিয়াম দিয়ে ফলের রসকে শক্তিশালী করতে ব্যবহৃত হয়।

উভয় ক্যালসিয়াম যৌগ পরীক্ষাগারে উত্পাদিত হয়, ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট জৈবপ্রযুক্তিগতভাবে বেশিরভাগ জেনেটিক্যালি ইঞ্জিনিয়ারড এনজাইমের সাহায্যে।

জিনগতভাবে পরিবর্তিত ভুট্টা প্রায়শই গ্লুকোনিক অ্যাসিড (ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেটের জন্য) উত্পাদনের প্রাথমিক উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ক্যালসিয়াম ল্যাকটেট, অন্যদিকে, ল্যাকটিক অ্যাসিড থেকে কৃত্রিমভাবে উত্পাদিত হয়।

এই ক্যালসিয়াম যৌগগুলি তাই বিশেষভাবে প্রাকৃতিক নয় - এবং যেহেতু তাদের জৈব উপলভ্যতা অন্যান্য ক্যালসিয়াম প্রস্তুতির তুলনায় ভাল নয়, আমরা নীচে তাদের সম্পর্কে আরও বিশদে যাব না।

(জৈব উপলভ্যতা দ্বারা আমরা একটি পদার্থের শতাংশ বোঝায় - এখানে ক্যালসিয়াম - যা শরীর দ্বারা ক্যালসিয়ামের উত্স থেকেও শোষিত হয়, অর্থাৎ শোষিত হতে পারে।)

ক্যালসিয়াম কার্বনেট বা ক্যালসিয়াম সাইট্রেট - কোনটি ভাল জৈব উপলভ্য?

ক্যালসিয়ামের সেরা উৎস হল ক্যালসিয়াম সাইট্রেট বা ক্যালসিয়াম কার্বনেট।

যদিও ক্যালসিয়াম সাইট্রেট - যেমন উপরে ব্যাখ্যা করা হয়েছে - ক্যালসিয়ামের একটি প্রাকৃতিক উত্স হিসাবে বিবেচিত হয় না, এই মুহুর্তে আমরা তাদের জৈব উপলভ্যতার পরিপ্রেক্ষিতে দুটি ক্যালসিয়াম উত্সের দিকে নজর দিতে চাই এবং এটি ক্যালসিয়াম সাইট্রেটের ক্ষেত্রে খুব ভাল।

যাইহোক, অনেকে বিশ্বাস করেন যে ক্যালসিয়াম জৈব ক্যালসিয়াম সাইট্রেট থেকে এবং অজৈব ক্যালসিয়াম কার্বনেট থেকে কম ভালভাবে শোষিত হতে পারে।

কারণ আপনি যতই ক্যালসিয়াম গ্রাস করুন না কেন - 200 বা 1000 মিলিগ্রাম - জীব খুব কমই এটির 100 শতাংশ শোষণ করবে। কিছু সবসময় কিডনি মাধ্যমে নির্গত হবে.

অবশ্যই, আপনি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক থেকে যতটা সম্ভব উপকৃত হতে সক্ষম হওয়ার জন্য যতটা সম্ভব ছোট থেকে নির্গত অংশটিকে রাখতে চান। অতএব, এটি সংশ্লিষ্ট ক্যালসিয়াম যৌগের জৈব উপলভ্যতার উপর নির্ভর করে। তাহলে ক্যালসিয়ামের সেরা উৎস কি?

অধ্যয়ন: ক্যালসিয়াম সাইট্রেটের চেয়ে ক্যালসিয়াম কার্বনেট ভাল

গবেষণা অনুসারে, ক্যালসিয়াম সাইট্রেটকে বছরের পর বছর ধরে সেরা ক্যালসিয়াম সম্পূরক হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল। এটি বারবার বলা হয়েছে যে এটি 2.5 গুণ পর্যন্ত শোষিত হয়।

যাইহোক, 2014 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যালসিয়াম সাইট্রেট অগত্যা ভাল ক্যালসিয়াম নয়। বিপরীতে, এটি ক্যালসিয়াম কার্বনেটকে উল্লেখযোগ্যভাবে ভাল যৌগ হিসাবে দেখায়।

এই সমীক্ষায়, পরীক্ষা করা ব্যক্তিদের (25 থেকে 45 বছর বয়সের মধ্যে স্বাস্থ্যকর মহিলাদের) হয় দুটি ট্যাবলেট দেওয়া হয়েছিল যার প্রতিটিতে 500 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম ক্যালসিয়াম সাইট্রেট হিসাবে বা 1000 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম ক্যালসিয়াম কার্বনেট হিসাবে পাউডার আকারে ছিল।

এটি পাওয়া গেছে যে পরীক্ষার সাবজেক্টদের রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা বেশি ছিল যখন তারা কার্বনেট গ্রহণ করেছিল - সংশ্লিষ্ট ক্যালসিয়াম সম্পূরক গ্রহণের এক, দুই এবং চার ঘন্টা পরে।

ক্যালসিয়াম কার্বনেটের গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড প্রয়োজন - ক্যালসিয়াম সাইট্রেট নেই

যাইহোক, বর্ণিত সমীক্ষায়, ক্যালসিয়াম কার্বনেট পাউডারে ক্যালসিয়াম সাইট্রেট প্রস্তুতির (1000 IU) চেয়ে বেশি ভিটামিন ডি (400 IU) রয়েছে এবং ভিটামিন ডি ক্যালসিয়ামের শোষণকে উন্নত করতে পরিচিত।

সুস্থ ব্যক্তিরাও গবেষণায় অংশ নিয়েছিলেন। যাইহোক, যে কেউ ইতিমধ্যে অস্টিওপরোসিস তৈরি করেছে, উদাহরণস্বরূপ, তারা আর সুস্থ নয়।

নিছক সত্য যে অস্টিওপরোসিস আদৌ বিকশিত হতে পারে তা ইঙ্গিত করে যে প্রশ্নকারী ব্যক্তি খনিজ শোষণজনিত ব্যাধিতে ভুগছেন, যেমন B. পাকস্থলীর অ্যাসিডের অভাবের কারণে।

(খাদ্য থেকে খনিজ শোষণের জন্য পেটের অ্যাসিড অপরিহার্য)।

যারা দীর্ঘস্থায়ী পেটের সমস্যায় ভুগছেন বা যারা অ্যাসিড ব্লকার গ্রহণ করেন তাদের সাধারণত শোষণের ব্যাধি থাকে এবং তাই তারা খাদ্য থেকে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে পারে না। (অ্যাসিড ব্লকার হল ওষুধ যা সক্রিয় উপাদান ওমেপ্রাজল, প্যান্টোপ্রাজল বা অনুরূপ)।

যাইহোক, যারা খুব কমই খাবার থেকে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে পারে তাদেরও প্রচলিত ক্যালসিয়াম কার্বনেট থেকে তৈরি খাদ্য পরিপূরক শোষণে সমস্যা রয়েছে। যাই হোক না কেন, এর শোষণের জন্য পর্যাপ্ত গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড প্রয়োজন, যা ক্যালসিয়াম সাইট্রেটের ক্ষেত্রে নয়।

যাইহোক, যে কেউ খুব বেশি পাকস্থলীর অ্যাসিড থেকে ভুগছেন তারা কার্বনেটের সাথে সরাসরি খুশি হবেন। এই ক্ষেত্রে, ক্যালসিয়াম খুব ভালভাবে দ্রবীভূত হয় এবং কার্বনেটগুলিও অম্বল এবং সম্পর্কিত উপসর্গগুলিতে প্রশান্তিদায়ক প্রভাব ফেলে।

উচ্চ জৈব উপলভ্যতা সহ প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম কার্বনেট: সাঙ্গো সমুদ্র প্রবাল

যাইহোক, প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম কার্বনেট উৎস যেমন সাঙ্গো সাগর প্রবাল বা শৈবাল ক্যালসিয়াম বিচ্ছিন্ন এবং ঘনীভূত ক্যালসিয়াম কার্বনেটের তুলনায় অনেক বেশি সহজে শোষণযোগ্য। সাঙ্গো সামুদ্রিক প্রবালের ক্ষেত্রে, এটি 1999 থেকে একটি প্লেসবো-নিয়ন্ত্রিত ক্রস-ওভার স্টাডিতে দেখানো হয়েছিল।

যে সমস্ত অংশগ্রহণকারীরা সাঙ্গো সি কোরালকে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে গ্রহণ করেছিল তাদের শেষ পর্যন্ত ক্যালসিয়াম শোষণের মাত্রা অনেক বেশি ছিল যারা নিয়মিত ক্যালসিয়াম কার্বনেট গ্রহণ করেছিলেন।

লিথোথামনিয়াম শৈবাল থেকে ক্যালসিয়ামের জৈব উপলভ্যতা প্রচলিত ক্যালসিয়াম কার্বনেট বা দুধের মতো ক্যালসিয়ামের উচ্চ মানের উত্স হিসাবে বিবেচিত খাবারের সাথে তুলনীয় নয়।

যদিও দুধের ক্যালসিয়াম (যেমন দই থেকে) 43 শতাংশ এবং নাশপাতি থেকে ক্যালসিয়াম 67 শতাংশ (যা ইতিমধ্যে খুব ভাল মান), শৈবাল থেকে ক্যালসিয়াম দৃশ্যত 75 শতাংশে শোষিত হয় - ফরাসি সেন্টার ডি-এর গবেষণা অনুসারে 'Etudes et de Valorisation des, Algues CEVA from 2007 দেখিয়েছেন।

এই ভাল শোষণযোগ্যতা অবশ্যই একটি কারণ কেন লিথোথামনিয়াম ক্যালকেরাম এত দিন ধরে ক্যালসিয়াম দিয়ে ভেষজ পানীয়কে সমৃদ্ধ করার জন্য ব্যবহার করা হচ্ছে।

প্রতি লিটারে মাত্র 3 গ্রাম শৈবাল পানীয়টিকে একই ক্যালসিয়াম সামগ্রী সরবরাহ করতে যথেষ্ট যা দুধের জন্য স্বাভাবিক (120 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম)।

ক্যালসিয়াম কার্বনেটের জৈব উপলভ্যতা বৃদ্ধি করুন

ক্যালসিয়াম কার্বনেটের প্রাকৃতিক উৎস তাই খুব ভালো পছন্দ। এবং আপনি যদি তাদের জৈব উপলভ্যতা আরও বাড়াতে চান বা আপনি যদি পাকস্থলীর অ্যাসিডের অভাবের ভয় পান তবে আপনি কেবল কিছু লেবুর রস যোগ করুন।

এতে থাকা ফলের অ্যাসিড কার্বনেটের অংশকে ক্যালসিয়াম সাইট্রেটে রূপান্তরিত করে, যা আপনাকে একটি চমৎকার কিন্তু প্রাকৃতিক কার্বনেট-সিট্রেট সমন্বয় দেয়।

ক্যালসিয়ামের কোন উৎস কার জন্য সবচেয়ে ভালো?

শেষ পর্যন্ত, এটি ব্যক্তিগত অবস্থা, পছন্দ (প্রাকৃতিক পণ্য - হ্যাঁ বা না) এবং ব্যক্তিগত পরিস্থিতির উপরও নির্ভর করে, কোন ক্যালসিয়ামের উৎস এখন সেরা:

আপনি যদি প্রাকৃতিক ক্যালসিয়ামের পরিপূরক চান, আপনি সাঙ্গো সাগর প্রবাল বা লিথোথামনিয়াম ক্যালকেরাম ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি যদি আয়োডিনের ঘাটতির ভয় পান তবে লিথোথামনিয়াম ক্যালকেরাম নিন, যদি আপনি আপনার আয়োডিন সরবরাহকে কিছুটা অনুকূল করতে চান, সাঙ্গো সাগর প্রবাল নিন, যদি আপনি চান বা আয়োডিন সম্পূর্ণরূপে এড়াতে চান, ক্যালসিয়াম সাইট্রেট ব্যবহার করুন।

যদি আপনার পাকস্থলীতে অ্যাসিডের ঘাটতি থাকে, তবে সামান্য লেবুর রস বা ক্যালসিয়াম সাইট্রেটের সাথে সাঙ্গো বা লিথোথামনিয়াম খান। যে কেউ অতিরিক্ত পাকস্থলীর অ্যাসিডের সাথে লড়াই করে ক্যালসিয়াম কার্বনেট গ্রহণ করে।

ক্যালসিয়ামের সেরা উৎস কিনুন - এবং সবচেয়ে প্রাকৃতিক

আপনি যদি সাঙ্গোর চেয়েও স্বাভাবিকভাবে এটি পছন্দ করেন এবং আয়োডিনের কারণে লিথোথামনিয়াম শৈবাল গ্রহণ করতে না চান, তাহলে আপনি ক্যালসিয়ামের সম্পূর্ণ ভিন্ন, খুব ভালো উৎস, যেমন ক্যালসিয়াম-যুক্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য সম্পূরকগুলিতে ফিরে যেতে পারেন, যেমন বি. মরিঙ্গা (10 গ্রাম মরিঙ্গা পাউডার 200 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে এবং এইভাবে দৈনিক প্রয়োজনের এক পঞ্চমাংশ) বা নীটল পাতার গুঁড়া (10 গ্রাম নেটল পাউডারে প্রায় 100 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে)।

যদিও এগুলি নির্দিষ্ট ক্যালসিয়ামের প্রস্তুতি নয়, এবং অবশ্যই, এগুলি খুব বেশি মাত্রায় ব্যবহার করা হয় না, এই সামগ্রিক উদ্ভিদ পণ্যগুলি কেবল ক্যালসিয়ামের চেয়ে অনেক বেশি পুষ্টি এবং গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ সরবরাহ করে। এবং যেহেতু বিভিন্ন পুষ্টি এবং অত্যাবশ্যক পদার্থ একটি প্রাকৃতিক সংমিশ্রণে উদ্ভিদে উপস্থিত থাকে, তাই তারা পারস্পরিকভাবে জীবের উপর তাদের ব্যবহার এবং প্রভাবকে প্রচার করে।

তাই আপনি যদি এখন ক্যালসিয়াম কিনতে চান, আমরা আশা করি আপনার জন্য সেরা ক্যালসিয়ামের উৎস খুঁজে পেতে আপনার কাছে প্রয়োজনীয় তথ্য রয়েছে।