আমি কি নাশপাতি হিমায়িত করতে পারি?

নাশপাতি রান্না না করে ব্যবহার করার পরিকল্পনা করলে, জুস বা জল পদ্ধতি ব্যবহার করে ফ্রিজ করুন। শুকনো প্যাকিং বা চিনি ব্যবহার করে নাশপাতি হিমায়িত করা পাই বা অন্যান্য রান্না করা খাবারের জন্য সর্বোত্তম পদ্ধতি। যদি মিষ্টি জ্যাম, জেলি, ফলের মাখন বা সসে নাশপাতি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে জুস বা জল পদ্ধতি ব্যবহার করে হিমায়িত করার চেষ্টা করুন, তবে মিষ্টি ছাড়া জুস বেছে নিন।

পরে ব্যবহারের জন্য নাশপাতি হিমায়িত করা যেতে পারে?

নাশপাতি যে কোনো জাতের হিমায়িত করা যেতে পারে, কিন্তু নাশপাতি যা পাকা হয় তার সাথে লেগে থাকুন। "ঘাড়" এর শীর্ষের কাছে আলতো করে টিপে পাকা হওয়ার জন্য পরীক্ষা করুন। যদি এটি দেয়, এটি হিমায়িত বা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত!

কিভাবে আপনি তাজা বাছাই নাশপাতি হিমায়িত করবেন?

জল থেকে ফল উত্তোলন; এটি ভিজতে দেবেন না। খোসা, অর্ধেক, এবং মূল নাশপাতি, তারপর টুকরা বা wedges মধ্যে কাটা. পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি কুকি শীট বা শীট প্যান লাইন করুন, তারপরে কাটা নাশপাতি দিয়ে প্রস্তুত শীটটির উপরে। ফ্রিজারে শীট এবং নাশপাতি রাখুন এবং কঠিন হিমায়িত করার অনুমতি দিন।

আপনি কি হিমায়িত করার আগে নাশপাতি রান্না করেন?

ফুটন্ত পানি বা আপেল বা সাদা আঙ্গুরের রসে নাশপাতি দুই মিনিট গরম করুন। ঠাণ্ডা করুন এবং এক-আধ ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে ফ্রিজার পাত্রে প্যাক করুন। বাদামী হওয়া রোধ করতে নাশপাতিগুলিকে দ্রবণে ডুবিয়ে রাখতে চূর্ণ পার্চমেন্ট বা মোমের কাগজ ব্যবহার করুন।

নাশপাতি সংরক্ষণের সেরা উপায় কি?

নাশপাতি বিভিন্ন উপায়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে: রেফ্রিজারেশন, ফ্রিজিং, ক্যানিং বা ডিহাইড্রেটিং। আপনি কতক্ষণ আপনার সংরক্ষণ করতে চান তার উপর ভিত্তি করে আপনি আপনার জন্য সেরা পদ্ধতিটি বেছে নিতে চাইবেন। সংরক্ষণের সবচেয়ে স্বল্পমেয়াদী পদ্ধতি। রেফ্রিজারেটরে তিন মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।

আপনি নাশপাতি দীর্ঘমেয়াদী কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?

আপনার নাশপাতি 30 ফারেনহাইট (এবং 85% থেকে 90% আর্দ্রতায়) বা আপনি যতটা পেতে পারেন তার কাছাকাছি রাখুন। এর চেয়ে বেশি ঠান্ডা, এবং ফল ক্ষতিগ্রস্ত হবে; যেকোনো উষ্ণ, এবং এটি আপনার চেয়ে দ্রুত পাকা হবে। আপনার যদি অতিরিক্ত রেফ্রিজারেটর থাকে (অথবা আপনার রেফ্রিজারেটরে অতিরিক্ত জায়গা থাকে), এটি আপনার ফল রাখার জন্য আদর্শ জায়গা।

নাশপাতি ফ্রিজে রাখা উচিত?

পাকা নাশপাতি একবারে ব্যবহার করা যেতে পারে বা আপনি সেগুলি ব্যবহার না করা পর্যন্ত রেফ্রিজারেশনে (35º থেকে 45º F) রাখতে পারেন। রেফ্রিজারেশন আরও পাকাতে দেরি করবে তবে এটি পুরোপুরি বন্ধ করবে না, আপনার মেনু পরিকল্পনায় তাজা নাশপাতি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আপনাকে পর্যাপ্ত সময় দেবে।

রোস্ট করা নাশপাতি কি হিমায়িত করা যায়?

পাই প্লেট বা থালা যা আপনি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছেন তাতে নাশপাতি জমা করে পাই এবং মুচি প্রস্তুত করার সময় সময় বাঁচান। এমনকি আপনি জমা করার আগে আপনার মশলা যোগ করতে পারেন। তারপরে, নাশপাতিগুলি হিমায়িত হয়ে গেলে ফ্রিজার ব্যাগে স্থানান্তর করুন।

শীতে নাশপাতি দিয়ে কি করবেন?

শীতকালীন নাশপাতিগুলিকে অন্তত তিন সপ্তাহের জন্য কোনো ধরনের কোল্ড স্টোরেজে (40 ডিগ্রি ফারেনহাইট থেকে 33 ডিগ্রি ফারেনহাইটের নিচে) রাখা উচিত। সেই সময়কালের পরে, আপনি ঘরের তাপমাত্রায় নরম হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় ফলগুলি বের করতে শুরু করতে পারেন।