চিনাবাদামে উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান থাকায় তারা প্রযুক্তিগতভাবে জমে যাবে না; যাইহোক, কাঁচা চিনাবাদাম ফ্রিজে রাখা তাদের দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ করার একটি নিরাপদ উপায়। প্রয়োজনে চিনাবাদামের গোলা দিন। চিনাবাদাম হিমায়িত করা উচিত, বার্টি কাউন্টি পিনাটস অনুসারে, উইন্ডসর, এনসি-তে চিনাবাদামগুলিকে ফ্রিজার-সেফ ব্যাগে স্থানান্তর করুন।
খোসার কাঁচা চিনাবাদাম কি হিমায়িত করা যায়?
উপরন্তু, সতেজতা নিশ্চিত করার জন্য, কাঁচা চিনাবাদাম একটি বায়ুরোধী পাত্রে একটি শুষ্ক, শীতল জায়গায় বা, যদি খোসা ছাড়ানো হয়, একটি ফ্রিজার বা রেফ্রিজারেটরে 6 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে হবে।
খোলের মধ্যে চিনাবাদাম কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?
- গরম, শুকনো জায়গায় একটি ট্রেতে চিনাবাদাম ছড়িয়ে দিন। শাঁসে চিনাবাদাম শুকনো করে দুই থেকে তিন সপ্তাহ বা বাইরের খোসা শুকনো এবং ভঙ্গুর হওয়া পর্যন্ত।
- একটি বায়ুরোধী পাত্রে বা ব্যাগে চিনাবাদাম রাখুন। স্টোরেজ পাত্রে সিল করুন যাতে বাতাস এবং আর্দ্রতা চিনাবাদামকে প্রভাবিত না করে।
- সিল পাত্রে কোনও অন্ধকার, শীতল জায়গায় যেমন প্যান্ট্রি সংরক্ষণ করুন।
চিনাবাদাম কতক্ষণ ফ্রিজে থাকে?
সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা, টিনজাত বা বোতলজাত চিনাবাদাম প্রায় 12 মাস ধরে সর্বোত্তম গুণমান বজায় রাখবে, কিন্তু সেই সময়ের পরেও নিরাপদ থাকবে। দেখানো ফ্রিজার সময় শুধুমাত্র সেরা মানের জন্য - টিনজাত বা বোতলজাত চিনাবাদাম যা ক্রমাগত 0°F তাপমাত্রায় হিমায়িত রাখা হয়েছে তা অনির্দিষ্টকালের জন্য নিরাপদ থাকবে।
আপনি কিভাবে তাজা চিনাবাদাম হিমায়িত করবেন?
- মোড়ানো। Glad® ফ্রিজারে চিনাবাদাম মুড়ে একটি ফ্রিজার জিপার ব্যাগে রাখুন।
- চাপ. ব্যাগ থেকে যতটা সম্ভব বাতাস বের করে সিল করুন।
- বরফে পরিণত করা. ফ্রিজারের গভীরতম অংশে ব্যাগ রাখুন।
খোসার মধ্যে কাঁচা চিনাবাদাম কতক্ষণ থাকে?
খোসার মধ্যে থাকা চিনাবাদামগুলি প্যান্ট্রিতে চার মাস রাখে, এবং প্রায় এক বছর ফ্রিজে খোসাযুক্ত চিনাবাদামগুলি প্যান্ট্রিতে সংরক্ষণ করা হলে প্রায় চার সপ্তাহ এবং ফ্রিজে এক বছর স্থায়ী হয়।
আপনি কিভাবে খোসাযুক্ত চিনাবাদাম তাজা রাখবেন?
খোসাযুক্ত চিনাবাদামের শেলফ লাইফ সর্বাধিক করতে, শীতল, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন; প্যাকেজ খোলার পরে, চিনাবাদামগুলিকে একটি সিল করা বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন বা আসল প্যাকেজটি পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ভারী-শুল্ক ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন।
খোসা মধ্যে চিনাবাদাম আপনার জন্য ভাল?
উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যালগুলি চিনাবাদামের পাতলা, কাগজের ত্বকে সবচেয়ে বেশি ঘনীভূত হয়, তাই তাদের ত্বক অক্ষত রেখে এগুলি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হতে পারে। "স্কিনগুলিতে প্রচুর পলিফেনল রয়েছে," মালিক বলেছেন। "আমরা জানি যে পলিফেনলগুলি প্রদাহ বিরোধী এবং স্বাস্থ্যের জন্যও দুর্দান্ত।"
পুরানো চিনাবাদাম কি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে?
বাসি বা বাসি বাদাম যেমন বাদাম, আখরোট বা কাজু অল্প পরিমাণে খাওয়া আপনাকে অবিলম্বে অসুস্থ নাও করতে পারে, তবে এটি সাধারণত বাঞ্ছনীয় নয় কারণ এটি হজমে বাধা দিতে পারে বা দীর্ঘমেয়াদে আপনার শরীরে অন্যান্য ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে।
কাঁচা চিনাবাদাম খারাপ হলে কীভাবে বলতে পারেন?
- পরিবর্তিত স্বাদ। যদি আপনার স্বাদ তীক্ষ্ণ, তিক্ত বা টক হয়, তবে এটি বর্বরতার একটি নিশ্চিত লক্ষণ।
- রাসায়নিক (পেইন্টের মতো) বা টক গন্ধ। যদি আপনার চিনাবাদামের গন্ধ অন্য কিছুর মতো হয় তবে সেগুলি সম্ভবত বাজে।
কিভাবে আপনি চিনাবাদাম দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ করবেন?
চিনাবাদামের জন্য সর্বোত্তম দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ পদ্ধতি হল সেগুলিকে রোস্ট করা এবং অক্সিজেন শোষণের প্যাকেট দিয়ে ভ্যাকুয়াম সিল করা।
আপনি কি আউট ডেট চিনাবাদাম খেতে পারেন?
খারাপ চিনাবাদাম খাওয়া একটি ভয়ঙ্কর অভিজ্ঞতা হতে পারে তবে অবশ্যই মারাত্মক নয়। বেশ কিছু র্যান্সিড চিনাবাদাম সেবন করলে কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই আপনার মুখে খারাপ স্বাদ থাকবে।
চিনাবাদাম কি ফ্রিজে রাখা উচিত?
যখন চিনাবাদামের কথা আসে (খোলসযুক্ত বা খোসা ছাড়া), জাতীয় চিনাবাদাম বোর্ড বলে যে তারা একটি ব্যাগ বা সিল করা পাত্রে এক বা দুই মাস স্থায়ী হবে। কিন্তু যেহেতু বাদামে তেলের পরিমাণ বেশি থাকে, তাই ঠাণ্ডা না রাখলে এগুলি দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। ফ্রিজে বাদাম সংরক্ষণ করুন যাতে তাদের শেলফ লাইফ চার থেকে ছয় মাস পর্যন্ত বাড়ানো যায়।
আপনি কিভাবে ফ্রিজে বাদাম সংরক্ষণ করবেন?
আপনি যদি সেগুলিকে শেলের মধ্যে সংরক্ষণ করেন তবে সেগুলি দীর্ঘস্থায়ী হবে, তবে আপনি যদি সেগুলি প্রথমে শেল করেন তবে সেগুলি দখল করা এবং ব্যবহার করা সহজ হবে৷ সুতরাং, এটি ব্যক্তিগত পছন্দের বিষয়। যাই হোক না কেন, আপনার বাদামগুলিকে একটি এয়ার-টাইট পাত্রে সংরক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে তারা সঠিক আর্দ্রতা বজায় রাখে। এমনকি একটি প্লাস্টিকের ফ্রিজার ব্যাগ কাজ করবে।