ক্যাপ কে সীফুড সাউস তিরাম আলা সুসিলাওয়াতি

সামুদ্রিক খাবারের উপাদানগুলি গলাতে দিন। প্রায় বল কাটা. 4 মিমি পুরু টুকরা।

সবজির জন্য, গাজর ধুয়ে নিন, উভয় প্রান্ত কেটে নিন, খোসা ছাড়ুন এবং প্রায় তির্যকভাবে স্লাইস করুন। 3 মিমি পুরু টুকরা। বড় টুকরা অর্ধেক. সাদা বাঁধাকপির জন্য শুধুমাত্র নিশ্ছিদ্র পাতা ব্যবহার করুন। পাতা ধুয়ে নিন। মাঝামাঝি পাঁজরটি ব্যবহার করুন যদি এর স্বাদ তিক্ত না হয়। পাঁজরটিকে আড়াআড়িভাবে পাতলা টুকরো করে কাটুন, পাতাগুলিকে 4 x 4 সেন্টিমিটার টুকরো করে কাটুন। লাল মরিচ ধুয়ে ফেলুন, ডালপালা সরিয়ে ফেলুন, প্রায় তির্যকভাবে টুকরো টুকরো করুন। 1 সেন্টিমিটার চওড়া এবং দানাগুলি যেমন আছে তেমন ছেড়ে দিন। সবুজ মটরশুটি দুই প্রান্তে কাটুন এবং প্রায় টুকরো টুকরো করুন। 4 সেমি লম্বা। কাই-লান ধুয়ে ফেলুন, কান্ড থেকে পাতা আলাদা করুন। কাঠের কান্ড বাদ দিন। মাঝ বরাবর পাতা থেকে পাতলা পেটিওলগুলি আলাদা করুন, পাতাটি অর্ধেক করে কেটে নিন। চতুর্ভাগ বড় পাতা লম্বা এবং প্রায় স্ট্রিপ মধ্যে কাটা. 3 সেমি চওড়া। ছোটগুলোকে অর্ধেক আড়াআড়িভাবে কাটুন এবং খুব ছোট পাতাগুলো থেকে শুধুমাত্র পেটিওল আলাদা করুন এবং পুরো পাতাটি ব্যবহার করুন। পাতা এবং স্টেম রোল আলাদাভাবে সংরক্ষণ করুন। টমেটো ধুয়ে ফেলুন, কান্ড, খোসা ছাড়ুন, কোয়ার্টার, কোর এবং অর্ধেক আড়াআড়ি কাটা।

সসের জন্য, রসুনের লবঙ্গ চেপে নিন, মরিচ ধুয়ে নিন, পাতলা রিংগুলিতে কেটে নিন, দানাগুলি ছেড়ে দিন এবং ডাঁটা ফেলে দিন। তাজা চুনের রসের জন্য, একটি চুন ধুয়ে ফেলুন এবং কান্ডের গোড়ার ডান এবং বাম দিকে লম্বা একটি টুকরো কেটে ফেলুন। বিভাগগুলি কোর করুন এবং হাত দিয়ে টিপুন। খালি বিভাগ এবং মধ্যম বিভাগ (তিক্ত পদার্থ রয়েছে) বাদ দিন। রাইস ওয়াইনের সাথে ট্যাপিওকা ময়দা একজাতীয়ভাবে মিশ্রিত করুন, তারপর সসের জন্য অবশিষ্ট তরল উপাদানগুলিতে মেশান।

একটি wok গরম করুন, সূর্যমুখী তেল যোগ করুন এবং এটি গরম হতে দিন। গাজরের টুকরো, গোলমরিচ এবং সবুজ মটরশুটি যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য ভাজুন। সীফুড বল, কাই ল্যান রোলস এবং সাদা বাঁধাকপির পাঁজর যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন। বাঁধাকপি এবং কাই-লান পাতা যোগ করুন এবং কাই-ল্যানের পাতা শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত অল্প সময়ের জন্য ভাজুন। সস দিয়ে অবিলম্বে ডিগ্লাজ করুন, টমেটো যোগ করুন এবং ট্যাপিওকা ময়দা ঘন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এখন ছোট চিংড়ি যোগ করুন এবং গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

লবণ এবং মরিচ দিয়ে তৈরি ক্যাপ কে সিজন করুন, পরিবেশন বাটিতে বিতরণ করুন, গার্নিশ করুন এবং সাইড ডিশ হিসাবে গরম পরিবেশন করুন।

এর URL: সম্বল বাজক লাউত আলা জোগ্যকার্তা সম্বল বাজক লাউত আলা যোগকর্তা