John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 250 g রাইয়ের আটা
- 250 g বানান ময়দা
- 1 মোড়ক শুকনো ঈস্ট
- 375 ml গরম পানি
- 1 চা চামচ চিনি
- 1 এক টেবিল চামচ লবণ
- 1 এক টেবিল চামচ তেল
- 1 এক টেবিল চামচ কেওড়া বীজ
- 1 এক টেবিল চামচ মৌরি
নির্দেশনা
- রাই এবং বানান ময়দা মেশান, শুকনো খামির যোগ করুন, চিনি, লবণ, তেল, ক্যারাওয়ে এবং মৌরি মিশিয়ে দিন। ধীরে ধীরে জলে ঢেলে একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে ফেটিয়ে নিন
- ময়দা একটি উষ্ণ জায়গায় 60 মিনিটের জন্য উঠতে দিন
- ময়দা ভালো করে মাখিয়ে একটি ময়দা রুটির প্যানে রাখুন এবং একটি কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন
- 30 মিনিট. চল যাই
- ওভেন 210 ° (বায়ু সঞ্চালন) এ প্রিহিট করুন
- ছাঁচ থেকে রুটিটি একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে ঘুরিয়ে নিন, ওভেনে রাখুন, জল স্প্রেয়ার দিয়ে ওভেন এবং রুটি স্প্রে করুন, সঙ্গে সঙ্গে ওভেন বন্ধ করুন।
- 15 ° তাপমাত্রায় 210 মিনিটের জন্য রুটি বেক করুন, তারপরে তাপমাত্রা কমিয়ে 180 ° করুন এবং আরও 45 মিনিট বেক করুন
- বোন ক্ষুধা!
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 178কিলোক্যালরিশর্করা: 26.7gপ্রোটিন: 4.2gফ্যাট: 5.9g
