সালমনের সাথে সেভিচে

আমাদের দ্রুত স্যামন সেভিচে চেষ্টা করুন - ম্যারিনেট করা মাছ, শসা, অ্যাভোকাডো এবং টোস্ট করা তিল দিয়ে তৈরি একটি পরিশীলিত মাছের সালাদ।

4 সার্ভিং

উপকরণ

• 400 গ্রাম স্যামন
• 1টি চুন, এর থেকে রস
• 15 গ্রাম আদা
• 1 মুঠো তিল
• 2 হরিণ পেঁয়াজ
• 1/2 শসা
• 1 / 2 avocado
• 1 চা চামচ ক্যানোলা তেল
• 1 চামচ তিল তেল
• ধনে পাতা ১ মুঠো
• 1 চিমটি নুন
• মরিচ 1 চিমটি
• 1 মিনি রোমাইন লেটুস

প্রস্তুতি

1. স্যামনকে প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার টুকরো করে দিন। একটি পাত্রে কিউবগুলি রাখুন, এতে চুনের রস ঢেলে দিন এবং তাদের উপর আদা কুচি করুন। সবকিছু একসাথে ভালো করে মেশান এবং স্যামনকে চুন-আদার রসে প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ম্যারিনেট করুন।
2. কম আঁচে চর্বি ছাড়াই তিল ভাজুন, নিয়মিত নাড়ুন যাতে তিল বাদামী হয়ে যায় কিন্তু পুড়ে না যায়।
3. স্প্রিং পেঁয়াজ টুকরো টুকরো, শসা এবং অ্যাভোকাডো ছোট টুকরো করে কেটে নিন। পাত্রে সালমন উভয় যোগ করুন এবং তেল যোগ করুন। ধনে পাতা গুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং সেগুলিও যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
4. রোমাইন লেটুস থেকে পাতা ছিঁড়ে, ধুয়ে 4টি প্লেটে সাজান। পাতায় সেভিচে সাজান এবং টোস্ট করা তিল দিয়ে সাজান।