John Myers
চ্যান্টেরেল প্যান
একটি ছবি এবং সহজ ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী সহ নিখুঁত চ্যান্টেরেল প্যান রেসিপি।
- 500 গ্রাম তাজা chanterelles
- 1 পেঁয়াজ
- 2 টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল
- 20 গ্রাম মাখন
- লবণ এবং মরিচ
- 3 টেবিল চামচ টাটকা, খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে
- প্রথমে একটি নরম ব্রাশ দিয়ে চ্যান্টেরেলগুলি পরিষ্কার করুন এবং কালো কান্ডের প্রান্তগুলি কেটে ফেলুন। বড় মাশরুম অর্ধেক করুন
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট রিং করে কেটে নিন। একটি নন-স্টিক প্যানে মাখনের সঙ্গে একসঙ্গে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজটি স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- এখন চ্যান্টেরেল যোগ করুন এবং তাপমাত্রা বাড়ান। 5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপমাত্রায় বেক করুন, ক্রমাগত নাড়ুন।
- অবশেষে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাশরুম সিজন করুন, পার্সলে নাড়ুন এবং আরও পাঁচ মিনিটের জন্য ভাজুন।
- টিপ 5: চ্যান্টেরেল প্যানটি আলু দিয়ে সর্বোত্তম পরিবেশন করা হয়। তবে এগুলি মাংসের খাবারের অনুষঙ্গ হিসাবেও আদর্শ।
