চেরি: উপকারিতা এবং ক্ষতি

চেরি ইউক্রেনীয় গ্রামাঞ্চলের একটি কম-ক্যালোরি বেরি। এটি জুন মাসে পাকে। চেরির ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 52 গ্রাম পণ্যে মাত্র 100 কিলোক্যালরি। তবে এটিই একমাত্র সুবিধা নয় যা আপনাকে আজ এটি চেষ্টা করতে চায়!

চেরি এর দরকারী বৈশিষ্ট্য

চেরি বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং পুষ্টিতে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ।

শর্করা:

• গ্লুকোজ - 5.5%।
• ফ্রুক্টোজ - 4.5%।
• সুক্রোজ - 0.3%।

খনিজ পদার্থ:

• কপার।
• আয়রন।
• পটাসিয়াম।
• ক্যালসিয়াম।
• ফসফরাস
• ম্যাগনেসিয়াম।
• সোডিয়াম।
• দস্তা।

চেরিতে উদ্ভিজ্জ ফাইবার 0.5%। পণ্যের প্রতি 0.8 গ্রাম প্রোটিন 0.5 গ্রাম, চর্বি 11.3 গ্রাম এবং 100 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।

চেরিগুলিতে জৈব অ্যাসিডগুলি পণ্যের 2% পর্যন্ত (গড় স্তর 1.3%) এবং প্রধানত ম্যালিক অ্যাসিড (1.2% পর্যন্ত) দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

সাধারণভাবে, চেরিগুলিতে নিম্নলিখিত প্রাকৃতিক অ্যাসিড থাকে:

• সাইট্রিক অ্যাসিড
• Malic অ্যাসিড
• স্যালিসিলিক অ্যাসিড।
• এসিটিক এসিড.
• Succinic অ্যাসিড.
• ল্যাকটিক অ্যাসিড.
• ফর্মিক অ্যাসিড।

চেরি উপকারী ভিটামিনে পূর্ণ একটি বেরি। চেরিগুলির মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত এবং দরকারী ভিটামিনগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে: A, C, E, PP এবং B9।

চেরি বীজে 25-35% ফ্যাটি তেল, 0.16% অপরিহার্য তেল এবং অ্যামিগডালিন থাকে, যা ভেঙ্গে গেলে একটি শক্তিশালী অ্যাসিড তৈরি করে, যে কারণে চেরি পিট খাওয়া দৃঢ়ভাবে নিরুৎসাহিত করা হয়।

চেরি হজম এবং বিপাককে উন্নত করে, চর্বি ভাঙতে সহায়তা করে এবং তাই যারা অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চান তাদের জন্য দরকারী। নিজেই, এটিতে চর্বি-বার্নিং বৈশিষ্ট্য নেই, তবে সংমিশ্রণে, এটি এই ক্ষেত্রে একটি দুর্দান্ত সহায়ক।

চেরি খাওয়া কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে, স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থার উন্নতি করে, শান্ত করে, ঘুম নিয়ন্ত্রণ করে এবং মেজাজ উন্নত করে।

এটি কৈশিকগুলিকে শক্তিশালী করে এবং ক্লান্তি দূর করে।

চেরিগুলি শরীর পরিষ্কার করার জন্যও দুর্দান্ত, বিশেষত, কারণ এতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। চেরিগুলিতে প্রদাহ বিরোধী এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে, সেইসাথে লিভার পরিষ্কার করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়।

চেরি খাওয়ার জন্য contraindications

যাইহোক, ভুলে যাবেন না যে চেরিগুলিরও নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে, তাই সতর্ক থাকুন। চেরি গ্যাস্ট্রিক রস এবং পেট আলসার উচ্চ অম্লতা সঙ্গে যারা জন্য contraindicated হয়. দীর্ঘস্থায়ী ফুসফুসের রোগ, স্থূলতা, পরিপাকতন্ত্রের ব্যাধি এবং ডায়রিয়ার প্রবণতাও contraindications।

এছাড়াও, চেরি অত্যধিক খরচ নেতিবাচকভাবে দাঁত এনামেলের অবস্থাকে প্রভাবিত করতে পারে। এই অবাঞ্ছিত প্রভাব প্রতিরোধ করতে, এই বেরি খাওয়ার পরে আপনার দাঁত ব্রাশ করতে এবং আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।