বিস্কুট এবং আইসক্রিমের সাথে চেরি রাগআউট

বিসকুট

• ওভেনটি 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন

• ডিমের সাদা অংশ খুব শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা জল দিয়ে বিট করুন। ধীরে ধীরে চিনি এবং ভ্যানিলা বন্ধ করুন। সর্বনিম্ন সেটিংয়ে ডিমের কুসুম ভাঁজ করুন। ময়দা ছেঁকে এর উপর স্টার্চ দিন এবং সাবধানে ভাঁজ করুন। বেকিং পেপার দিয়ে সারিবদ্ধ একটি বেকিং ট্রেতে ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 20-25 মিনিট বেক করুন। ঠাণ্ডা হতে দিন এবং কাটার দিয়ে বিভিন্ন আকারের তারা কেটে নিন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ধুলো দিন।

চেরি রাগআউট

• চিনি এবং স্টার্চের সাথে চেরি রসের 100 মিলি মিশ্রিত করুন। মশলার সাথে অবশিষ্ট রস ফোড়নে আনুন, স্টার্চের মিশ্রণ দিয়ে ঘন করুন এবং চেরি যোগ করুন। তারপর পুডিং এর সামঞ্জস্য থাকা উচিত।

খাস্তা পছন্দ বাদাম

• একটি প্যানে / ক্যারামেলাইজে চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে কাটা বাদাম ভাজুন। নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

ভজনা

• একটি প্লেটে চেরি, আইসক্রিম এবং বিস্কুট স্টার সাজান এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।