John Myers
মুরগির ঝোল … বেসিক রেসিপি
The perfect chicken broth … basic recipe recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 1 Frozen soup chicken
- ১ লিটার পানি
- 3 চা চামচ লবণ
- 3 চা চামচ সাদা গোলমরিচ
- মুরগির স্যুপটি সারারাত রেফ্রিজারেটরে গলাতে দিন, তারপরে ঠান্ডা চলমান জলে ভিতরে এবং বাইরে ধুয়ে ফেলুন।
- Bring the water to a boil in a sufficiently large saucepan. Soak the chicken in the bubbling water and cook vigorously for about 4 minutes. Then set the heat to the lowest level and season with pepper and salt – the broth should no longer “boil”, but only “simmer” slightly, but in an open pot.
- It can take 2 or even 3 hours for the chicken to cook. You can recognize the cooking point when you try to move one leg: if it gives way in the joint, the meat is done … but if everything is still rigid, yes, then the little bird needs a little more time.
- দ্রষ্টব্য 4: আমি সবসময় এই জাতীয় স্যুপ মুরগি রান্না করতে পছন্দ করি কারণ তারা একটি দুর্দান্ত ঝোল তৈরি করে যা পান করা আনন্দদায়ক। এটি হিমায়িত করার জন্য খুব উপযুক্ত, তাই আপনার কাছে সর্বদা ডিগ্লাজ করার জন্য একটি ভাল ঝোল থাকে এবং অন্যান্য খাবারের জন্য, বিশেষ করে ভাল সসের জন্য। এবং মাংস ফ্রিকাসি বা মুরগির সালাদের জন্য আদর্শ।
- আমি উল্লেখ করতে চাই যে স্যুপ মুরগি অত্যন্ত সস্তা। আপনি একটু দীর্ঘ রান্না করতে হবে, কিন্তু ঝোল একটি অল্প বয়স্ক মুরগির তুলনায় অনেক ভাল! শুধু নিজের জন্য এটি চেষ্টা করে দেখুন.
