ভাতে ভাজা চিকোরি ওয়েজস এবং কিডনি বিন সহ চিকেন স্লাইস

মুরগির স্তনের ফিললেটটি সরু স্ট্রিপে কাটুন। লবণ, মরিচ, তরকারি, পেপারিকা, রসুন এবং তেল যোগ করুন। আধাঘণ্টা রেখে দিন।

সামান্য লবণাক্ত জলে চাল সিদ্ধ করুন, 1 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন। রান্নার সময় - ভাতের ধরন এবং পছন্দসই ধারাবাহিকতা বা অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করে।

চিকোরি লম্বালম্বি করে দিন, লবণ, চিনি, গোলমরিচ যোগ করুন এবং সামান্য লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাখনে সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন। এটির স্বাদ কিছুটা ক্যারামেলের মতো হওয়া উচিত। আপনি যদি তিক্ত পদার্থ পছন্দ না করেন, তাহলে আপনার দুর্গন্ধযুক্ত উপাদানগুলিকে সরিয়ে ফেলতে হবে।

কিডনি মটরশুটি নিষ্কাশন এবং মাখন মধ্যে টস. তারা অগত্যা পাকা করা প্রয়োজন হয় না.

একটি ভালভাবে গরম করা প্যানে, টুকরো করা মাংসগুলিকে চারদিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন (প্রায় 2 মিনিট)। মাংসের উপর ময়দা ছিটিয়ে তার উপর কিছু গরম জল ঢেলে দিন। সবশেষে হুইপড ক্রিম দিয়ে সস বেঁধে ভালো করে নাড়ুন। স্বাদ !

ভাজা চিকোরি এবং কিডনি বিন দিয়ে প্রিহিটেড প্লেটে মাংসের স্ট্রিপগুলি সাজান। সস একটু যোগ করুন।