টমেটো সসে চাইনিজ ক্যাবেজ রোলস

চাইনিজ বাঁধাকপির বড়, বাইরের পাতাগুলি থেকে ডাঁটার সবচেয়ে ঘন অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন, ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ফুটন্ত জলে ব্লাঞ্চ করুন।

পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা, মরিচ পরিষ্কার এবং কোর এবং ছোট কিউব (5 মিমি) মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত রসুনের তেলে ভাজুন, একটু ঠান্ডা হতে দিন।

স্থল মাংস, ডিম এবং ব্রেডক্রাম্বগুলি একটি ভরের মধ্যে কাজ করুন, তারপরে পেঁয়াজ এবং মরিচ মেশান। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে একটু ধারালো সিজন করুন। বাঁধাকপি স্বাদ অনেক আঁকা! প্রায় ফর্ম রোল. ভর থেকে 6 * 3 সেমি.

রোলগুলিকে চাইনিজ বাঁধাকপির পাতায় মুড়ে সুতলি দিয়ে সুরক্ষিত করুন। খুব শক্ত টানবেন না, ব্লাঞ্চড চাইনিজ বাঁধাকপি খুব কোমল! রুলেড প্রতি কমপক্ষে 2 - 3 টি পাতা ব্যবহার করুন। একটি বেকিং ডিশে সমাপ্ত roulades রাখুন।

টমেটো ব্লাঞ্চ করুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন। ছোট কিউব (1 সেমি বা ছোট) মধ্যে কাটা। ভেজিটেবল স্টক, টমেটো পেস্ট এবং ক্রিম মেশান। Roulades সবকিছু যোগ করুন. ভালো বাঁধার জন্য আপনি অর্ধেক ম্যাশ করা, খুব পাকা কলাও যোগ করতে পারেন। বিকল্পভাবে, আপনি তাজা টমেটো এবং টমেটো পেস্টের পরিবর্তে খোসা ছাড়ানো টমেটোর একটি ক্যান ব্যবহার করতে পারেন যা আপনি কেটে ফেলেছেন। টমেটো, ক্যান নয়, ROFL! যদি প্রয়োজন হয়, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, অরেগানো এছাড়াও বিস্ময়কর কাজ করে। তার উপর ঢাকনা!

ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 30 - 35 মিনিট রান্না করুন, তারপর ওভেন থেকে সরিয়ে পরিবেশন করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!