John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 1 kg মিশ্রিত কিমা
- 2 পিসি কাটা পেঁয়াজ
- 1 kg কাটা আলু
- 1 পিসি চাইনিজ বাঁধাকপি টাটকা
- 500 ml গরুর মাংস স্টক
- 250 ml ক্রিম
- 200 g ক্রিম পনির
- লবণ, মরিচ, থাইম, জায়ফল
- 1 এক টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে
নির্দেশনা
- একটি বড় সসপ্যানে মাংসের কিমা এবং পেঁয়াজ সামান্য তেল দিয়ে কুঁচি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আলু কিউব যোগ করুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন। গরুর মাংসের স্টক এবং ক্রিম দিয়ে ডিগ্লাজ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- ইতিমধ্যে, চীনা বাঁধাকপি থেকে ডাঁটা সরান এবং স্ট্রিপ মধ্যে কাটা. বাঁধাকপি কিছুটা রঙ না হওয়া পর্যন্ত সামান্য তেলে ঘামের অংশগুলি। একপাশে সরিয়ে রাখা.
- 20 মিনিট রান্নার সময় পরে, স্টুতে চাইনিজ বাঁধাকপি এবং প্রক্রিয়াজাত পনির যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মশলা দিয়ে স্বাদ অনুযায়ী পার্সলে দিয়ে নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 132কিলোক্যালরিশর্করা: 5.7gপ্রোটিন: 8.2gফ্যাট: 8.5g
