John Myers
চকোলেট – কলা – কেক …
The perfect chocolate – banana – cake … recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 100 গ্রাম মাখন
- 1 Banana fresh, very ripe
- 0,5 Lemon fresh
- 3 ডিম
- 100 গ্রাম চিনি
- 1 প্যাকেট ভ্যানিলা চিনি
- 125 গ্রাম ময়দা
- 0,5 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 চিমটি লবণ
- 4 tablespoon Dark chocolate shavings
- 2 Nougat sticks a ’40 g
- 80 g Dark chocolate couverture
- 10 গ্রাম নারকেল তেল
- মাখন গলিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। কলার খোসা ছাড়িয়ে নিন, লেবু চেপে নিন। কলা ম্যাশ করে লেবুর রসের সাথে মিশিয়ে নিন।
- ডিম আলাদা করুন, ডিমের সাদা অংশ ঠান্ডা করুন। চিনি এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে ডিমের কুসুম মেশান। কলায় নাড়ুন। বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা মেশান, চালনি দিয়ে নাড়ুন। শক্ত হওয়া পর্যন্ত লবণ দিয়ে ডিমের সাদা অংশ বিট করুন। ডিমের সাদা অংশ এবং গ্রেট করা চকোলেট ব্যাটারে ভাঁজ করুন।
- ভেনিসনের আকারের একটি ছোট জিন (প্রায় 25 সেমি) গ্রীস করুন এবং ময়দা দিয়ে ধুলো দিন। ব্যাটার অর্ধেক ঢেলে দিন। দুটি নউগাট স্টিক উপরে রাখুন এবং অবশিষ্ট ময়দা দিয়ে ঢেকে দিন। ওভেনে 175 ডিগ্রিতে প্রায় 25 থেকে 30 মিনিট বেক করুন।
- চুলা থেকে কেক বের করে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। গরম জলের স্নানের উপরে নারকেল তেল দিয়ে কভারচারটি গলিয়ে নিন। এটি দিয়ে কেকটি গ্লাস করুন এবং এটি শুকাতে দিন।
