রুবার্ব পরিষ্কার করুন এবং খোসা ছাড়ুন - এটি কীভাবে কাজ করে

রান্না বা বেকিংয়ের জন্য কীভাবে রেবার্ব প্রস্তুত করবেন

Rhubarb পরিষ্কার এবং খোসা দ্রুত. অল্প বয়স্ক রেবার্বের বিপরীতে, আপনার সর্বদা পুরানো রবার্ব খোসা উচিত। মোটা কান্ডে বেশি অস্বাস্থ্যকর অক্সালিক এসিড থাকে।

• আপনার যদি বিশেষভাবে পুরু ডালপালা থাকে, তবে সেগুলি খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি উদ্ভিজ্জ খোসা ব্যবহার করা ভাল। রান্নাঘরের ছুরি দিয়ে অল্প বয়স্ক, পাতলা রুবার্বের ডালপালা সহজেই খোসা ছাড়ানো যায়।
• আপনি খোসা ছাড়তে শুরু করার আগে, লাঠিগুলি থেকে পাতাগুলি সরান।
• তারপরে স্টিকগুলি প্রবাহিত জলের নীচে ধুয়ে শুকানোর জন্য রান্নাঘরের তোয়ালে রাখুন।
• তারপরে প্রতিটি রবার্বের ডাঁটার উপরে এবং নীচে কেটে ফেলুন।
• তারপরে একটি ছুরি বা উদ্ভিজ্জ খোসা দিয়ে স্ট্রিপগুলিতে লাঠিগুলি থেকে খোসা সরিয়ে ফেলুন।