কোকো: উপকারিতা এবং ক্ষতি

কারো জন্য, কোকো শৈশবের একটি আনন্দদায়ক স্মৃতি, অন্যদের জন্য, এটি আজ পর্যন্ত একটি প্রিয় পানীয়। এবং আমরা তার সম্পর্কে খুব বেশি জানি না। কোকো আসলে কি?

কোকোর জন্ম হয়েছিল অ্যাজটেকদের দেশে - মেক্সিকোতে। ভারতীয়রা মশলা সহ মটরশুটি মাটি থেকে তৈরি এই সুগন্ধযুক্ত পানীয়টিকে অত্যন্ত সম্মান করত। তাছাড়া কোকোও ছিল.. তখন একটা আর্থিক একক!

14 এবং 15 শতকে কোকো ইউরোপে আবির্ভূত হয়েছিল। প্রফুল্লতা এবং একটি ভাল মেজাজ দেয় এমন পানীয়গুলি অবিলম্বে অভিজাত ইউরোপীয়দের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। তাদের বল, অভ্যর্থনা এবং গোপন বৈঠকে পরিবেশন করা হয়েছিল।

কোকোর ক্যালোরি উপাদান:

কোকো একটি মোটামুটি পুষ্টিকর এবং উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য: 100 গ্রাম কোকো মটরশুটি 400 কিলোক্যালরি ধারণ করে। একটি ছোট কাপ ইতিমধ্যে তৃপ্তির অনুভূতি সৃষ্টি করে এবং দুই কাপের বেশি কোকো পান করা কঠিন। সকালে 1 কাপ পান করা ভাল।

কোকোর গঠন:

কোকো দরকারী পদার্থের একটি সম্পূর্ণ উৎস।

• ফেনিল্যালানাইন হল সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট: এটি একটি দুর্দান্ত মেজাজ দেয় এবং আশাবাদের সাথে চার্জ দেয়! চিকিত্সকরা পরীক্ষার সময় শিক্ষার্থীদের এবং স্কুলছাত্রীদের পাশাপাশি ক্রীড়াবিদদের প্রতিযোগিতার প্রস্তুতির সময় কোকো পান করার পরামর্শ দেন কারণ এই পানীয়টি পুরোপুরি মানসিক এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাড়ায়।
• থিওব্রোমিনের একটি টনিক প্রভাব রয়েছে, শক্তি বাড়ায় এবং কর্মক্ষমতা বাড়ায়। অধিকন্তু, এটি কফি এবং চায়ে থাকা ক্যাফেইনের চেয়ে হালকা কাজ করে। এই কারণেই কোকো মাতাল হতে পারে এমনকি যারা কফি স্পর্শ করতে ডাক্তারদের দ্বারা কঠোরভাবে নিষেধ করা হয়েছে।
• মেলানিন রঙ্গক তাপ রশ্মি শোষণ করে, যার অর্থ এটি ত্বককে অতিবেগুনী এবং ইনফ্রারেড রশ্মি থেকে রক্ষা করে, অতিরিক্ত গরম এবং সানস্ট্রোক এড়াতে সাহায্য করে এবং গ্রীষ্মে পোড়া হয়।
• আয়রন এবং জিঙ্ক - রক্তাল্পতা এবং হেমাটোপয়েসিসের সমস্যা থেকে রক্ষা করে।

শরীরের উপর কোকোর প্রভাব:

একটি শক্তিশালী অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট - ফেনাইলথাইলামাইন উপস্থিতির কারণে কোকো অত্যন্ত কার্যকর, যা মেজাজ উন্নত করে এবং একজন ব্যক্তিকে হতাশাগ্রস্ত অবস্থা থেকে বের করে আনে।

প্রাচীন অ্যাজটেকের পানীয়টির একটি পুনর্জন্মের প্রভাব রয়েছে, এটি কার্যকরভাবে এমন লোকদের শক্তি পুনরুদ্ধার করে যারা সাম্প্রতিক অতীতে কোনও ঠান্ডা বা সংক্রামক রোগে ভুগছেন। কোকোতে পটাসিয়ামের উপস্থিতি হার্ট ফেইলিউরের উপসর্গ কমাতে কার্যকর। কোকোতে ফ্যাটি অসম্পৃক্ত অ্যাসিড রয়েছে যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

কোকোর নিয়মিত ব্যবহার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে, সেরিব্রাল রক্ত ​​সঞ্চালন সক্রিয় করে এবং রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে। এই কারণেই ডাক্তাররা মস্তিষ্কের জাহাজে দুর্বল রক্ত ​​​​প্রবাহের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কোকোর দুর্দান্ত উপকারিতা নোট করেছেন। পানীয় পান করা স্ট্রোক প্রতিরোধে দরকারী হিসাবে স্বীকৃত।

ডায়রিয়া এবং বিপরীতভাবে, কোষ্ঠকাঠিন্যের ক্ষেত্রে পানীয়টি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ডায়াবেটিস এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস রোগীদের খাদ্য থেকে কোকো বাদ দেওয়া উচিত। এবং যদি আমরা এই পণ্যটি সম্পর্কে সাধারণভাবে কথা বলি, তবে কোকোর উল্লেখযোগ্য সুবিধাটি নেতিবাচক হয়ে উঠবে না যদি আপনি এটির ব্যবহারে সতর্কতামূলক ব্যবস্থাগুলি পালন না করেন। যাইহোক, এটি কেবল কোকো সম্পর্কে নয়, অন্য কোনও পণ্য সম্পর্কেও বলা যেতে পারে।