নারকেল স্পঞ্জ কেক

ওভেন 180 ° এ প্রিহিট করুন।

ডিম ফেনা পর্যন্ত চিনি এবং মাখন দিয়ে বিট করুন। ময়দা, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা চিনি, লবণ যোগ করুন এবং একটি মসৃণ ময়দায় নাড়ুন, সামান্য কমলার রস যোগ করুন এবং সুস্বাদু নারকেল নাড়ুন। ময়দা ঘন হতে হবে, প্রয়োজনে কিছু রস যোগ করুন।

বেকিং প্যানটি গ্রীস করুন (এখানে একটি রুটি প্যান) এবং ফ্লেক করা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ময়দার মধ্যে ঢেলে উপরে আবার ফ্লেক করা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তাদের সামান্য চাপ দিন।

চুলায় এবং 180 ° এ প্রায় 55 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না বাদাম এবং পৃষ্ঠটি সোনালি বাদামী হয়। (একটি কাঠের লাঠি দিয়ে কেকটি ছেঁকে নিন, যদি কোনও ময়দা না লেগে থাকে তবে কেক প্রস্তুত)।

ময়দাটি মাফিনের জন্যও উপযুক্ত, তারপরে কেবলমাত্র অর্ধেক উপাদান ব্যবহার করুন এবং 10টি ছাঁচে পূরণ করুন। বেকিং সময় প্রায় 20 - 25 মিনিট

আপনি যদি চান, আপনি কিশমিশ এবং / অথবা বাদামের টুকরো বা চকোলেট ফ্লেক্স ময়দার মধ্যে নাড়তে পারেন, প্রতিটি স্বাদের জন্য কিছু পাওয়া যাবে ...