চালের বিছানায় কড, সরিষার নিচে বেকড এবং ক্রিম সস

• ভাত সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। চালের বিছানা হিসাবে মাখন দিয়ে গ্রীস করা 2টি ছোট বা একটি বড় ক্যাসেরোল ডিশে সাজান। মাছের ফিললেটগুলি উপরে রাখুন, লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।

সরিষা সস

• একটি ছোট সসপ্যানে মাখন গলিয়ে তাতে ময়দা ঢেলে দিন। ওয়াইন সঙ্গে deglaze. স্টক এবং ক্রিম মধ্যে ঢালা যখন একটি whisk সঙ্গে নাড়. সরিষা, লবণ, গোলমরিচ, লেবুর রস, চিনি এবং ডিল দিয়ে স্বাদমতো সিজন করুন। সস আর ফুটতে দেবেন না, ডিমের কুসুম দিয়ে নাড়ুন।
• মাছের উপরে সরিষার ক্রিম সস ঢেলে দিন। 250-7 মিনিটের জন্য 8 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। উদাহরণস্বরূপ, চেরি টমেটো ওয়েজ এবং তাজা ডিল এবং সামান্য জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে কাটা দিয়ে সাজান। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

সবজি সাইড ডিশ

• আমি কয়েকটি ব্রোকলির ফুলকে লবণ দিয়ে চিনি দিয়ে ঢেকে কয়েক টেবিল চামচ পানিতে সিদ্ধ করে দমিয়ে রাখি যতক্ষণ না তারা কামড়ে ধরে, তারপর মাছের পাশে বেকিং ডিশে রেখে দিয়ে সহজভাবে বেক করে ফেলি।