ক্রিম / সরিষা সস সঙ্গে কড

সস

• একটি সসপ্যানে মাখন গরম করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন। ঝোল ঢেলে অর্ধেক কমিয়ে দিন। সরিষা এবং সিজনে লবণ এবং মরিচ দিয়ে নাড়ুন। ক্রিম ঢেলে আবার অর্ধেক কমিয়ে দিন। চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি সস সিজন করুন।

মাছ

• মাছ ধুয়ে শুকিয়ে নিন। উভয় পাশে লবণ, মরিচ এবং ময়দা। প্যানটি গরম করুন এবং মাঝারি আঁচে মাছগুলিকে প্রতিটি পাশে 4 মিনিটের জন্য ভাজুন।

• সাবধানে প্যান থেকে মাছ তুলে নিন, সাজিয়ে সস দিয়ে পরিবেশন করুন। এর জন্য আমার ট্রিপলেট ছিল।