দ্রুত সরিষা এবং ক্রিম সস সঙ্গে কড

নাড়ার সময় একটি ছোট সসপ্যানে মাখন এবং সরিষা গলিয়ে নিন। ক্রিম ঢেলে দিন এবং লাল মরিচ (বা মরিচ ফ্লেক্স বা অনুরূপ), লবণ এবং চিনি দিয়ে সিজন করুন। সসটি ফোঁড়াতে আনুন এবং হালকা আঁচে কিছুটা কমিয়ে দিন, মাঝে মাঝে নাড়ুন। ঢেকে গরম রাখুন।

কড ফিললেটগুলি লেবুর রস দিয়ে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, ময়দা দিয়ে হালকাভাবে ধুলো। একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করে তাতে মাছের ফিললেটগুলো দিন। দুই মিনিটের জন্য ভাজুন, মাখন যোগ করুন, ফিললেটগুলি চালু করুন এবং আরও দুই মিনিটের জন্য ভাজুন। আঁচ বন্ধ করুন, ঢাকনা দিন এবং এটি বিশ্রাম দিন। সরিষার সসে ফুটা মাছের রস নাড়ুন, এটি একটি সুন্দর গন্ধ দেয়।

যেমন সেদ্ধ আলু এবং একটি শসার সালাদ, আমরা সবুজ মটরশুটি ছিল.