রঙিন সসেজ সবজি পাত্র

আলু খোসা ছাড়ুন - সমস্ত সবজি বড় টুকরো করে কেটে নিন - সসেজগুলি ছোট টুকরো করে কাটুন

প্রথমে আলু (এরা অন্য সবজির চেয়ে একটু বেশি সময় রান্না করে) পরিষ্কার মাখনে ভাজুন - তারপরে ভেজিটেবল স্টকটি উপরে ঢেলে দিন - লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঢেকে কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন

অন্য পাত্রে জুচিনি এবং গোলমরিচ ভাজানোর সময় - আলু প্রায় নরম হয়ে গেলে পাত্রে জুচিনি/মরিচ যোগ করুন - তারপর বসন্তের পেঁয়াজ এবং সসেজের টুকরোগুলি প্যানে ভাজা হয় - সেগুলিও পরে আসে সবজির পাত্রে - লবণ, মরিচ, সবজি দিয়ে

1 প্যানে একটি বড় টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে তাতে একটি দুর্বল টেবিল চামচ ময়দা ঘামুন - তারপরে সবজির পাত্র থেকে সামান্য ভেজিটেবল স্টক যোগ করুন - এটি সংক্ষিপ্তভাবে সেদ্ধ হতে দিন এবং ভালভাবে নাড়ুন - তারপরে এটি সবজির পাত্রে জ্বাল দিন এবং ভালভাবে নাড়ুন

তারপর সবজির পাত্রে কাটা পার্সলে দিয়ে দিন এবং স্বাদে একটু কেচাপ যোগ করুন