এপ্রিকট কম্পোটের সাথে কটেজ পনির ক্যাসেরোল

একটি চালনি মাধ্যমে এপ্রিকট নিষ্কাশন, রস সংগ্রহ।

500 গ্রাম জলের সাথে রস মিশ্রিত করুন। পূরণ করা.

25 গ্রাম সঙ্গে সস গুঁড়া. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চিনি, ভ্যানিলা চিনি এবং 50 মিলি রস মেশান।

বাকি রস ফুটিয়ে নিন, মিশ্রিত সস পাউডারে নাড়ুন এবং 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এপ্রিকটগুলিকে ওয়েজেস করে কেটে নিন, সাবধানে ভাঁজ করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন, কয়েকবার নাড়ুন।

একটি চালুনি দিয়ে কোয়ার্কটি ছেঁকে নিন, ডিমগুলিকে আলাদা করুন, ডিমের কুসুমে 75 গ্রাম চিনি, 1 চিমটি লবণ এবং লেবুর খোসা ফেনা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, কোয়ার্ক এবং 40 গ্রাম ময়দা দিয়ে নাড়ুন এবং ডিমের সাদা অংশে ভাঁজ করুন।

একটি ক্যাসেরোল ডিশ গ্রীস করুন, কোয়ার্ক মিশ্রণটি ওভেনে 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড করুন এবং 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।

চুলা থেকে ক্যাসারোল বের করুন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ধুলো।

একটি প্লেটে একটু এপ্রিকট কম্পোট দিয়ে একটি টুকরা রাখুন এবং উপভোগ করুন।

2 জনের জন্য একটি প্রধান কোর্স হিসাবে, 4 জনের জন্য একটি ডেজার্ট হিসাবে।

******************************* ভালো ক্ষুধা ***************** **************