বিস্কুট বেস সহ ক্রিম চিজ কেক

বিস্কুটগুলো ভালো করে গুঁড়ো করে একটি পাত্রে রাখুন এবং নরম মাখন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এখন প্রস্তুত স্প্রিংফর্ম প্যানে সবকিছু রাখুন এবং নীচে চাপুন।

সাদা চকোলেটটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, জল স্নানের উপর গলিয়ে নিন এবং একটু ঠান্ডা হতে দিন। ক্রিম যোগ করুন এবং একটি ক্রিমি ভর সবকিছু নাড়ুন।

একটি পাত্রে ক্রিম চিজ এবং চিনি ভালো করে মিশিয়ে নিন। ডিম এবং কর্নস্টার্চ যোগ করুন এবং নাড়ুন। চকোলেট ক্রিম মিশ্রণ যোগ করুন এবং নাড়ুন। এখন বিস্কুটের নীচে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।

কেকটিকে 160 ডিগ্রি উপরের এবং নিম্ন তাপে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন এবং প্রায় 70 মিনিটের জন্য বেক করুন। বেক করার সময় পরে, কেকটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য বন্ধ ওভেনে দাঁড়াতে দিন, তারপর এটিকে ওভেন থেকে বের করে টিনে ঠান্ডা হতে দিন।