আপেল দই ডিপ, শসা এবং নাশপাতি সালাদ এবং ম্যাশড আলু সহ ক্রিস্পি কোহলরাবি স্নিজেল

কোহলরাবির খোসা ছাড়িয়ে পুরু টুকরো করে কেটে নিন। ফুটন্ত লবণাক্ত জলে প্রায় 10 মিনিট আল ডেন্টে পর্যন্ত রান্না করুন। ড্রেন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, তারপর ড্রেন।

ডুবানোর জন্য, একটি পাত্রে প্রাকৃতিক দই রাখুন। গাজরের খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে মোটামুটি ছেঁকে নিন। আপেলের খোসা ছাড়ুন, কোরটি কেটে নিন, সজ্জা কেটে নিন এবং গাজরের সাথে দই যোগ করুন। লেবুর রস দিয়ে আপেল গুঁড়া। মধুতে নাড়ুন, তারপর লবণ, গোলমরিচ এবং কারি পাউডার দিয়ে সিজন করুন। পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি খাড়া হতে দিন।

শসা এবং নাশপাতি সালাদের জন্য, শসা ধুয়ে কেটে নিন। গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং মোটামুটি গ্রেট করুন। নাশপাতি খোসা ছাড়ুন, কোরটি সরান এবং কিউব করে কেটে নিন। শ্যালোট খোসা ছাড়ুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। একটি সালাদ বাটিতে পার্সলে সহ সবকিছু একসাথে রাখুন, চুনের রস দিয়ে নাশপাতি গুঁড়া করুন।

সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য, তেল, বালসামিক ভিনেগার, মধু এবং সরিষা একসাথে নাড়ুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদমতো সিজন করুন এবং অল্প সময়ের জন্য খাড়া হতে দিন।

রুটির জন্য তিনটি গভীর প্লেট প্রস্তুত করুন। প্রথম প্লেটে বানান করা ময়দা রাখুন, দ্বিতীয়টিতে ডিম এবং ফেটান। তৃতীয় প্লেটে ব্রেডক্রাম্ব, গ্রাউন্ড হ্যাজেলনাট, ওট ফ্লেক্স, মশলা এবং ভেষজ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

প্রথমে রান্না করা কোহলরবির টুকরোগুলো ময়দায় ঘুরিয়ে নিন, অতিরিক্ত ময়দা একটু ছেঁকে নিন। তারপর ডিম এবং সবশেষে ব্রেডিং মিশ্রণে রোল করুন।

একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। সালাদের উপর সালাদ ড্রেসিং ঢেলে দিন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন, ঢেকে দিন এবং পরিবেশন করা পর্যন্ত বসতে দিন।

সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কোহলরাবির টুকরো দুই পাশে ভাজুন। সংক্ষিপ্তভাবে রান্নাঘর রোল একটি টুকরা উপর degrease. সালাদ এবং দই ডিপ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। আরেকটি সাইড ডিশ ছিল রোজমেরি এবং লেবু থাইমের সাথে রসুনের ম্যাশড আলু। ধাপ 9-এ রেসিপির লিঙ্ক। বোন ক্ষুধা!

সাইড ডিশ: রোজমেরি এবং থাইমের সাথে রসুন মাখা আলু