লাল মরিচের সস এবং ভাজা মিনি পাক চোই সহ ক্রসেন্ট নুডলস

কাঠবিড়ালি নুডুলসকে লবণাক্ত পানিতে (১ চা চামচ লবণ) হলুদ দিয়ে (১ চা চামচ) রান্না করুন যতক্ষণ না প্যাকেজে দেওয়া নির্দেশাবলী অনুযায়ী কামড়ের মতো শক্ত না হয় এবং রান্নাঘরের চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন।

কাঠবিড়ালি নুডুলসকে লবণাক্ত পানিতে (১ চা চামচ লবণ) হলুদ দিয়ে (১ চা চামচ) রান্না করুন যতক্ষণ না প্যাকেজে দেওয়া নির্দেশাবলী অনুযায়ী কামড়ানো পর্যন্ত শক্ত হয় এবং রান্নাঘরের চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন। সুপার পিলার (Lurch!) দিয়ে মরিচ খোসা ছাড়ুন, পরিষ্কার করুন, ধুয়ে নিন এবং কেটে নিন। পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। একটি সসপ্যানে অলিভ অয়েল (1 টেবিল চামচ) গরম করুন, পেপারিকা এবং পেঁয়াজ কুচি দিন এবং ভাজুন। মুরগির স্টক (1 মিলি) ডিগ্লাজ করুন / ঢেলে দিন এবং প্রায় 1 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে সিদ্ধ করুন / রান্না করুন। হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ভালো করে পিউরি করুন এবং হুইপড ক্রিম (125 টেবিল চামচ) এবং মিষ্টি সয়া সস (15 টেবিল চামচ) দিয়ে নাড়ুন। অবশেষে, মিল থেকে মোটা সামুদ্রিক লবণ (4 বড় চিমটি) এবং কল থেকে রঙিন মরিচ (1 বড় চিমটি) দিয়ে সিজন করুন।

পাক চোই পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন, লবণাক্ত পানিতে (1 চা চামচ লবণ) প্রায় 2 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন, সরান এবং অর্ধেক লম্বা করে কেটে নিন। একটি প্যানে অলিভ অয়েল (2 টেবিল চামচ) গরম করুন, কাটার উপর মিনি পাক চোই রাখুন এবং হালকাভাবে ভাজুন। হালকা সয়া সস (1 চা চামচ), গাঢ় সয়া সস (1 চা চামচ) এবং মিষ্টি সয়া সস (1 চা চামচ) এর মিশ্রণ দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি দিন। অবশেষে, মিল থেকে মোটা সামুদ্রিক লবণ (3 বড় চিমটি) এবং কল থেকে রঙিন মরিচ (3 বড় চিমটি) দিয়ে সিজন করুন।

সবকিছু সাজান (ভাজা মিনি পাক চোই, ক্রোয়েস্যান্ট নুডলস এবং লাল পেপারিকা সস সাজানো 2টি পাস্তা প্লেটে, তাজা গ্রেট করা পারমেসান পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটি পার্সলে স্টিক দিয়ে সাজানো। আপনি চাইলে প্লেটগুলিকে ট্যানজারিন ওয়েজ দিয়েও সাজাতে পারেন। এখানে পরিকল্পনা করা হয়েছে, দুর্ভাগ্যবশত ভুলে গেছে!