Mascarpone ক্রিম সঙ্গে ড্যানিউব তরঙ্গ

একটি ড্রিপ প্যান গ্রীস করুন। নিষ্কাশন এবং পীচ কোয়ার্টার.

ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত মাখন এবং 250 গ্রাম চিনি মেশান। একে একে ডিম নাড়ুন। ময়দা এবং বেকিং পাউডার মেশান এবং সংক্ষিপ্তভাবে নাড়ুন।

ড্রিপ প্যানে ময়দার অর্ধেক ছড়িয়ে দিন। বাকি ময়দার মধ্যে কোকো নাড়ুন, সম্ভবত 3-4 টেবিল চামচ দুধে নাড়ুন যাতে ময়দাটি আরও তরল হয়ে যায়, তারপর পুরো জিনিসটি হালকা রঙের ময়দার উপরে ছড়িয়ে দিন। উপরে পীচ ছড়িয়ে দিন। লিঙ্গনবেরিগুলিকে তাদের মধ্যে ছোট ব্লব হিসাবে রাখুন।

একটি প্রিহিটেড ওভেনে (বৈদ্যুতিক চুলা: 175 ° C / পরিচলন: 150 ° C / গ্যাস: স্তর 2) প্রায় 35 মিনিটের জন্য বেক করুন। নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

ক্রিমটি শক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, ক্রিম স্টিফেনারে ঢেলে দিন। হ্যান্ড মিক্সারে কোয়ার্ক, মাস্কারপোন, লেবুর রস, অবশিষ্ট চিনি এবং ভ্যানিলিন চিনি মিশিয়ে নিন। তারপর ক্রিমে ভাঁজ করুন। কেকের উপর মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং রাতারাতি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।

চকোলেট আইসিং গলিয়ে কেকের উপরে ঢেলে দিন।