John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 3 চকোলেট মাফিন বা ছোট চকোলেট টার্ট
- 50 ml ক্রিম 30% ফ্যাট
- 25 g অন্ধকার couverture
- 3 তাজা rhubarb
- 100 g চিনি
- 1 চা চামচ আলুর ময়দা
- 50 ml ক্রিম
- 0,5 টনকা মটরশুটি
- কিছু গুঁড়ো চিনি
- 3 চাদর পেপারমিন্ট টাটকা
নির্দেশনা
- নির্দেশাবলী অনুসারে চকোলেট মাফিনগুলি তৈরি করুন - এখানে যথেষ্ট রেসিপি রয়েছে - এবং সেগুলিকে ঠান্ডা হতে দিন।
- একটি জল স্নান মধ্যে couverture গলিয়ে (37 ডিগ্রী বেশী না), ক্রিম চাবুক এবং couverture দিয়ে নাড়ুন।
- মাফিনগুলি আড়াআড়িভাবে কাটুন এবং চকোলেট ক্রিম দিয়ে পূরণ করুন। ফ্রিজে রাখুন।
- রুবার্ব পরিষ্কার করুন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং এক ঘন্টার জন্য দাঁড়াতে দিন।
- ফোঁড়া আনুন, সম্ভবত অল্প পরিমাণে (প্রায় 20 - 50 মিলি) জল যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সবজি রান্না করুন। ঠাণ্ডা জলের সাথে আলুর ময়দা মেশান এবং রবার্বে যোগ করুন। ভর ঘন হওয়ার সাথে সাথে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
- সবশেষে পুডিংয়ে ক্রিম এবং অর্ধেক গ্রেট করা টনকা বিন দিয়ে নাড়ুন।
- একটি ডেজার্ট প্লেটে ভরা টার্টলেট রাখুন, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ধুলো, ক্রিমি রবার্ব যোগ করুন এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 322কিলোক্যালরিশর্করা: 48.9gপ্রোটিন: 2.4gফ্যাট: 12.9g
