এয়ার ফ্রায়ার এবং কনভেকশন ওভেনের মধ্যে পার্থক্য

কোনটি ভাল এয়ার ফ্রায়ার বা কনভেকশন ওভেন?

কনভেকশন ওভেনের চেয়ে এয়ার ফ্রায়ার্স বেশি দ্রুত রান্না করে। আপনি এয়ার ফ্রায়ারে কম তেল ব্যবহার করেন। একটি এয়ার ফ্রায়ারে খাবার আরও খাস্তা হয়ে যায়। কনভেকশন ওভেন সাধারণত এয়ার ফ্রায়ারের চেয়ে বড় হয় এবং বেশি খাবার ফিট করতে পারে।

আমি কি আমার কনভেকশন ওভেনকে এয়ার ফ্রায়ার হিসেবে ব্যবহার করতে পারি?

আমি কি আমার কনভেকশন ওভেনকে এয়ার ফ্রায়ার হিসেবে ব্যবহার করতে পারি? আপনি আপনার পরিচলন ওভেনে এয়ার ফ্রাই করতে পারেন এবং এখনও কাউন্টারটপ এয়ার ফ্রাইয়ারের মতো দুর্দান্ত ফলাফল অর্জন করতে পারেন। আসলে, আপনার কনভেকশন ওভেন ব্যবহার করা আসলে আরও সুবিধাজনক হতে পারে, যেহেতু আপনার সাথে কাজ করার জন্য আরও রান্নার ঘর রয়েছে।

কনভেকশন ওভেনের অসুবিধাগুলি কী কী?

তারা ঐতিহ্যগত চুলা তুলনায় আরো ব্যয়বহুল হয়. ফ্যান কখনও কখনও ফয়েল বা পার্চমেন্ট পেপারের চারপাশে ফুঁ দিতে পারে, আপনার খাবারে হস্তক্ষেপ করতে পারে। রান্নার সময় সঠিকভাবে সামঞ্জস্য না করা হলে খাবার পুড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি। বেকড পণ্য সঠিকভাবে উঠতে পারে না।

একটি কনভেকশন ওভেন কি খাবারকে ক্রিসপি করে তোলে?

যে কোনো সময় আপনি রোস্ট করছেন: যেসব খাবার ভাজা হয়, যেমন মাংস এবং শাকসব্জী, সেগুলি সত্যিই পরিবাহী রান্না থেকে উপকৃত হয়। তারা দ্রুত, আরও সমানভাবে রান্না করে, এবং শুষ্ক পরিবেশ ক্রিস্পি ত্বক দেয় এবং বহিরাগতগুলিকে আরও ভাল করে ক্যারামেলাইজ করে।

আমার কাছে ওভেন থাকলে কেন এয়ার ফ্রায়ার দরকার?

প্রচলিত ওভেনগুলিও বায়ু সঞ্চালন করে না, তাই আপনি উপরের অংশটি পুরোপুরি খাস্তা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার সময় বাতাস বাড়ার সাথে সাথে খাবারটি নীচে পুড়ে যেতে পারে। সুতরাং, আপনি যদি প্রায়শই ঐতিহ্যগতভাবে ভাজা খাবার খান, তাহলে একটি এয়ার ফ্রায়ার একটি ভাল যন্ত্র।

কখন আপনি একটি চুলকী চুলা ব্যবহার করবেন না?

কেক, কুইক রুটি, কাস্টার্ডস, বা সফ্লেস রান্নার জন্য কনভেকশন ব্যবহার করবেন না।

একটি চুলায় এয়ার ফ্রাই কি মূল্যবান?

এয়ার ফ্রাই ওভেন পরিসরে উভয় ওভেনই ফ্যান ব্যবহার করে পুরো যন্ত্র জুড়ে তাপ বিতরণ করে, বাতাস অনেক বেশি দ্রুত গতিতে চলে, যার কারণে আপনি দ্রুত রান্নার ফলাফল পান। এছাড়াও, কিছু খাবার যা সাধারণত ভাজা করার জন্য তৈরি করা হয় তা ঐতিহ্যবাহী চুলার পরিবর্তে একটি এয়ার ফ্রাইয়ারে অনেক ভাল হয়ে উঠবে।

কনভেকশন ওভেন কি পিজ্জার জন্য ভালো?

একটি পরিচলন ওভেন পিজ্জা বেক করার জন্য উপযুক্ত। যেহেতু এটি থেকে গরম বাতাস চারপাশে চলে যায়, আপনার পিৎজা একটি প্রচলিত চুলার চেয়ে বেশি দ্রুত রান্না করে। এই কারণে, আপনার পিজ্জা খাস্তা হবে এবং আপনি যখন এটি একটি ঐতিহ্যবাহী চুলায় বেক করেন তার চেয়ে আরও বেশি সমান পৃষ্ঠ থাকবে।

সংবহন মাইক্রোওয়েভ কি এয়ার ফ্রায়ারের মতোই?

কনভেকশন মাইক্রোওয়েভ এয়ার ফ্রাইয়ারের মতো খাবার রান্না করতে পারে, কিন্তু এগুলোর ক্ষমতা একটি স্ট্যান্ডার্ড এয়ার ফ্রায়ারের তুলনায় একটু বেশি তাই আপনি এতে বেশি ফিট করতে পারেন (ছোট এয়ার ফ্রায়ারের একটি খারাপ দিক হল আপনি একসাথে অনেক খাবার রান্না করতে পারবেন না। )

কনভেকশন ওভেন কিসের জন্য ভাল?

পরিবাহী বেক মাংস এবং শাকসবজি ভাজা, বেকিং পাই, পেস্ট্রি, কুকি এবং ক্যাসারোল, সেইসাথে টোস্টিং এবং ডিহাইড্রেট করার জন্য সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়। এখানে কেন: মাংস এবং শাকসবজি ভাজার জন্য কনভেকশন ব্যবহার করুন: যদিও একটি স্ট্যান্ডার্ড বেক কাজটি সম্পন্ন করবে, কনভেকশন বেক রোস্ট করার জন্য আদর্শ।

এয়ার ফ্রাইয়ার বনাম কনভেকশন ওভেন - পার্থক্য কি?

আমি কি কনভেকশন ওভেনে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রান্না করতে পারি?

আপনার কনভেকশন ওভেনে যদি "এয়ার ফ্রাই" বা "সুপার কনভেকশন" সেটিং থাকে, তাহলে এটি ব্যবহার করুন - এটি আপনাকে সবচেয়ে কম সময়ে সবচেয়ে ক্রিস্পি ওভেন ফ্রাই দেবে। অন্যথায়, আপনি আলুর টুকরো সিজন করার সাথে সাথে কনভেকশন ওভেনটি 375 থেকে 425 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন।

কনভেভেশন ওভেনের উপকারিতা এবং কনসগুলি কী কী?

পেশাদাররা:

• পরিচলন ওভেন সমানভাবে খাবার রান্না করে।
• পরিচলন ওভেন দ্রুত খাবার রান্না করে।
• যে কোনো ওভেনের র্যাকে থালা-বাসন রাখুন।

কনস:

• আপনাকে রেসিপি সামঞ্জস্য করতে হবে।
• তোমার ময়দা উঠবে না।
• তারা আরও ভঙ্গুর।

এয়ার ফ্রায়ার এর অসুবিধা কি?

চুলায় রান্না করার চেয়ে এয়ার ফ্রায়ার পরিষ্কার করতে বেশি সময় লাগে। অবশেষে, এয়ার ফ্রাইয়ারগুলি ব্যয়বহুল, ভারী, সঞ্চয় করা কঠিন, কোলাহলপূর্ণ হতে পারে এবং তারা সীমিত রান্নার ক্ষমতা প্রদান করে।

হিমায়িত পিজ্জার জন্য আমার কি পরিচলন ব্যবহার করা উচিত?

আপনি যদি হিমায়িত পিজ্জা এবং একটি কনভেকশন ওভেন পেয়ে থাকেন তবে আপনি নিশ্চিত নাও হতে পারেন যে এটি হিমায়িত খাবার আইটেম রান্না করার জন্য ভাল। সৌভাগ্যবশত, কনভেকশন ওভেন হিমায়িত পিজ্জা রান্না করার জন্য দুর্দান্ত। এবং, আপনি ফ্রিজার থেকে শুরু করলেও তারা সত্যিই সেরা স্বাদযুক্ত পিৎজা তৈরি করে।

আমি কি কনভেকশন ওভেনে কেক বেক করতে পারি?

সহজ উত্তর, হ্যাঁ, আপনি একটি পরিচলন ওভেনে একটি কেক বেক করতে পারেন। তবে এটি একটি প্রচলিত চুলায় বেক করার চেয়ে অনেক কৌশলী। এটি বেশিরভাগই কারণ কেকের ব্যাটারগুলি হালকা, এবং গরম বাতাসের সঞ্চালন বায়ু বুদবুদগুলিকে সমতল করতে পারে এবং একটি ছোট, সমতল এবং ঘন ফলাফল তৈরি করতে পারে।

আপনি পরিচলন চুলায় মাংস রান্না করতে পারেন?

মাংসের বড় কাটগুলি প্রচলিত চুলার চেয়ে পরিচলনের অধীনে দ্রুত রান্না করে। আমি আরও দেখতে পাচ্ছি যে চুলায় রাখার আগে চুলার উপর রোস্টগুলিকে সেঁকানোর দরকার নেই কারণ কনভেকশন সিয়ারের নীচে গরম বাতাসের ক্রমাগত সঞ্চালন রোস্টের বাইরের অংশকে সুন্দর করে বাদামি করে।

পরিচলন ওভেন কি মূল্যবান?

সামগ্রিকভাবে, যদি আপনি একটি খাস্তা, দ্রুত, পণ্য চান তবে কনভেকশন ওভেন সেটিংটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ, তবে আপনি যদি আপনার থালাটি আর্দ্রতা বজায় রাখতে চান বা বেকিং শেষ হওয়ার আগে বৃদ্ধি পেতে চান তবে প্রচলিত চুলার সাথে থাকুন।