ডাক্তাররা জানিয়েছেন কী ধরনের পুষ্টি শরীরে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে

যখন মানুষ বা প্রাণীর সংক্রমণ হয়, তারা প্রায়ই তাদের ক্ষুধা হারায়। বিরতিহীন উপবাস ওজন কমানোর অন্যতম জনপ্রিয় উপায়। আজকাল এর খ্যাতির উত্থান-উপবাসের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে-স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা এর কার্যকারিতা এবং নিরাপত্তা নিয়ে প্রশ্ন তুলেছে। অনেক ডায়েট আছে: 5:2, 16:8 এবং অন্যান্য।

ডায়েটের সমর্থকরা দাবি করেন যে এটি ওজন হ্রাস এবং রক্তচাপ, রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের উল্লেখযোগ্য হ্রাস সহ সমস্ত ধরণের সুবিধা নিয়ে আসে।

টুইটারের সিইও জ্যাক ডরসি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সবচেয়ে উচ্চ-প্রোফাইল নামগুলির মধ্যে একজন ছিলেন যিনি বলেছিলেন যে তিনি দিনে মাত্র একটি খাবার খেতেন

অনেক সমালোচক এটিকে চরম ডায়েট বলেছেন। যাইহোক, কানাডার ব্রিটিশ কলাম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি একটি পরীক্ষা চালিয়েছেন যা পরামর্শ দেয় যে উপবাসের আরও একটি সুবিধা থাকতে পারে।

বিবিসি সায়েন্স ফোকাস ম্যাগাজিন ফলাফলগুলিকে বর্ণনা করেছে যে দেখায় যে উপবাস "সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।" যখন মানুষ বা প্রাণী একটি সংক্রমণ পায়, তারা প্রায়ই তাদের ক্ষুধা হারায়।

যাইহোক, এটি এখনও স্পষ্ট নয় যে অনাহারে হোস্টকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করা যায় বা সংক্রমণের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করা যায়।

এটি পরীক্ষা করার জন্য, গবেষকরা 48 ঘন্টা ধরে ইঁদুরের একটি দলকে উপবাস করেছিলেন এবং মুখে মুখে তাদের সালমোনেলা এন্টারিকা সেরোভার টাইফিমুরিয়াম দ্বারা সংক্রামিত করেছিলেন, যা মানুষের মধ্যে গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিসের উচ্চ অনুপাতের জন্য দায়ী একটি ব্যাকটেরিয়া।

ইঁদুরের দ্বিতীয় গ্রুপ সংক্রমণের আগে এবং সময়কালে তাদের স্বাভাবিক খাবারে নিয়মিত অ্যাক্সেস পেয়েছিল। গবেষকরা দেখেছেন যে ক্ষুধার্ত ইঁদুরের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের কম লক্ষণ রয়েছে এবং তাদের অন্ত্রের টিস্যুর খুব কম ক্ষতি হয়েছে চা খাওয়ানো ইঁদুরের তুলনায়।

কিন্তু, যখন তারা সালমোনেলা দ্বারা সংক্রামিত ক্ষুধার্ত ইঁদুরের সাথে পরীক্ষাটি পুনরাবৃত্তি করে, তখন কোনও প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব দেখা যায়নি। যখন তারা জীবাণুমুক্ত ইঁদুরের উপর পরীক্ষাটি পুনরাবৃত্তি করেছিল তখনও এর প্রভাব দেখা যায়নি।

এই ইঁদুরগুলি একটি সাধারণ মাইক্রোবায়োমের অভাবের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল। এটি পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে প্রভাবের অংশটি প্রাণীদের অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের পরিবর্তনের কারণে ঘটেছিল। এটা মনে হয় যে মাইক্রোবায়োম খাদ্য সীমিত হলে অবশিষ্ট পুষ্টিগুলি ধরে ফেলে।

দলের মতে, এটি হোস্টকে সংক্রামিত করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি অর্জন থেকে প্যাথোজেনগুলিকে বাধা দেয়।