খামির ছাড়া ডোনাটস: একটি সহজ রেসিপি

খামির ছাড়া ডোনাটের জন্য আপনার এই উপাদানগুলির প্রয়োজন

বারোটি ডোনাটের জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• 2 ডিম
• ময়দা 200 গ্রাম
• চিনির 120 গ্রাম
• 110 গ্রাম ক্রিম পনির
• 60 মিলি দুধ বা ক্রিম
• 2 চা চামচ বেকিং সোডা
• ভ্যানিলার প্যাকেট
• এক চিমটি নুন
• গ্লাস জন্য, আপনি সাদা বা গাঢ় couverture 100 গ্রাম প্রয়োজন

কিভাবে ডোনাট প্রস্তুত করতে হয়

প্রথমে একটি মিক্সিং বাটিতে সব উপকরণ এক এক করে রাখুন। নিশ্চিত করুন যে সমস্ত উপাদান ঘরের তাপমাত্রায় রয়েছে। আপনি একটি সমান ভর না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক সঙ্গে সবকিছু ভাল মিশ্রিত.

• ডোনাটের জন্য, আপনার ডোনাট বেকিং প্যান দরকার। একটি চামচ ব্যবহার করে ছাঁচে ব্যাটার ঢেলে দিন। এটি একটি পাইপিং ব্যাগের সাহায্যে সহজে কাজ করে।
• আপনার ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন। একটি পরিচলন ওভেনে, 170 - 180 ডিগ্রি যথেষ্ট।
• ডোনাটগুলি তৈরি করতে মাত্র 15 মিনিট সময় লাগে। ওভেন থেকে পেস্ট্রি বের করে ঠান্ডা হতে দিন।
• তারপর কভারচারে এক ড্যাশ ক্রিম বা এক টেবিল চামচ মাখন যোগ করে জলের স্নানের উপর কভারচারটি গলিয়ে নিন।
• অবশেষে, ডোনাটগুলি কভারচারে ডুবিয়ে রাখুন এবং একটি তারের র্যাকে পেস্ট্রি রাখুন। কভারচার ঠান্ডা হয়ে গেলে, ডোনাটগুলি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।