ডাবল মিথ্যা হারের মত হান্টার

সর্বোত্তম ভেনিসন জেনাস হওয়া সত্ত্বেও, ভেনিসন সবসময় সীসা দ্বারা দূষিত হয়। . ইতিমধ্যে 10টি খেলার খাবারের সাথে / বছর একজনকে গেমের মাংসের "উচ্চ ভোক্তা" হিসাবে গণ্য করা হয়, তবে এখনও "সবুজ এলাকায়" রয়েছে। গেমটি গর্ভবতী মহিলা এবং ছোট শিশুদের জন্য মোটেও উপযুক্ত নয়। একটি বিকল্প হ'ল গ্যাটারড গেম থেকে মাংস (কিন্তু এর কোনও উত্স নেই) বা ফার্মড গেম থেকে আমদানি করা মাংস (নিউজিল্যান্ড থেকে TK), যা আমি চাই না। আপনি এই বিষয়ে আরও গুগল করতে পারেন! আমরা গেম ডিশ খেতে ভালোবাসি, কিন্তু আমরা খুব ঘন ঘন সেগুলি উপভোগ করতে চাই না। তাই খরগোশের পায়ের মতো ঘরোয়া খরগোশের পা তৈরির ভাবনা। এটা একটি বাস্তব ট্রিট ছিল.

শুকনো মাশরুম 1 দিন আগে ধুয়ে ফেলুন এবং সামান্য উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখুন। পা প্যারি করুন, যা ঘরের তাপমাত্রায় রাখা হয়, ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, লবণ, মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং পেপারিকা এবং বন্য ভেষজ দিয়ে সিজন করুন। পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, কোয়ার্টার করুন এবং স্লাইস করুন। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে রেখে দিন। থাইম স্প্রিগগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং পাতাগুলি ছিঁড়ে নিন। বাকি উপকরণ প্রস্তুত করুন।

একটি উপযুক্ত সসপ্যানে তেল মাঝারিভাবে গরম করুন এবং এতে পাগুলিকে জোরে ভাজুন, পা সরিয়ে দিন এবং গরম রাখুন। এখন পেঁয়াজ, রসুন, থাইম পাতা, জুনিপার বেরি এবং টমেটো পেস্ট ভাজুন। গেম স্টকের সাথে টপ আপ করুন, বেসেন জেনিভার যোগ করুন, ফোঁড়াতে আনুন, স্টকে আবার পা যোগ করুন, আঁচ কমিয়ে দিন এবং ঢাকনা দিয়ে 60 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। প্রতিবার নাড়ুন এবং মাশরুম ভিজিয়ে রাখা জল (পলি ছাড়াই) দিয়ে পূরণ করুন। এবার ভেজানো মাশরুম যোগ করুন এবং 15 মিনিট রান্না করুন। রসুন এবং জুনিপার বেরি সরান। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদমতো ঋতু। সস এখন সঠিক সামঞ্জস্য ছিল. আমি থুরিংিয়ান সানডে ডাম্পলিং এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটও প্রস্তুত করেছি।

সস, 1টি ডাম্পলিং, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং 2/1 উইলিয়ামস ক্রাইস্ট নাশপাতি দিয়ে 2টি লেগ সাজান, প্রিহিটেড ডিনার প্লেটে সাজিয়ে বন্য লিঙ্গনবেরি (টিনজাত খাবার) দিয়ে ভরা এবং উপভোগ করুন।