হলুদের জল পান করা প্রায়শই স্বাস্থ্যের জন্য একটি অলৌকিক নিরাময় হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এই হেলথ টিপসটিতে, আপনি এটি সম্পর্কে জানতে পারবেন এবং কীভাবে আপনি একটি ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে আপনার ডায়েটে হলুদ জল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
হলুদের জল পান করুন - এটি তার জন্য ভাল
হলুদের জল পান করা হলুদের মূলে পাওয়া স্বাস্থ্য-প্রচারকারী যৌগগুলির সুবিধা নেওয়ার একটি সহজ উপায়।
- হলুদের প্রধান সক্রিয় উপাদান হল কারকিউমিন। এটি একটি গৌণ উদ্ভিদ পদার্থ।
- একটি গৌণ উদ্ভিদ পদার্থ হল উদ্ভিদের একটি উপাদান যা শিকারীদের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা হিসাবে কাজ করে এবং বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে। এটি গাছটিকে তার রঙও দেয়।
- কারকিউমিন হজমশক্তি বাড়ায় এবং ক্ষত নিরাময় করে।
- কারকিউমিনের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব প্রমাণিত হয়েছে। তাই হলুদ দীর্ঘস্থায়ী অন্ত্রের প্রদাহ যেমন আলসারেটিভ কোলাইটিসেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
- আপনি যদি গলা ব্যাথায় ভুগে থাকেন, তাহলে আপনি হলুদের জল দিয়ে গারগলিং করে এর প্রদাহ বিরোধী প্রভাব ব্যবহার করতে পারেন।
- যেহেতু হলুদ ওজন কমাতেও সাহায্য করে, তাই হলুদের জল দিয়ে আপনার ওজন কমানোর প্রকল্পকে সমর্থন করুন।
হলুদের জল কীভাবে প্রস্তুত করবেন
হলুদের পানি প্রস্তুত করা খুবই সহজ।
- এটি করতে, চার কাপ জলে এক চা চামচ হলুদ গুঁড়ো গুলে নিন। পরামর্শ: পাউডারটি হালকা গরম পানিতে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়।
- কারকিউমিন চর্বি দ্রবণীয়। হলুদের মূলের ইতিবাচক প্রভাব থেকে উপকৃত হওয়ার জন্য, যা সহজেই খোসা ছাড়ানো যায়, আপনাকে কয়েক ফোঁটা রান্নার তেল যোগ করতে হবে।
- খাঁটি হলুদের স্বাদ সবার জন্য নয়। হলুদ একটি সামান্য তিক্ত আফটারটেস্ট আছে.
- একটু লেবুর রস ও এক চা চামচ মধু মিশিয়ে নাড়লে পানীয়টির স্বাদ ভালো হয়।